Articles populaires – DÉLICES DE DALY

6 mai 2013

MAGRET DE CANARD SUR TOASTS DE SPECULOOS

Une idée de recette que j'ai trouvée sur un livre mais lequel?????? une idée pour des fêtes peu commun mais tellement raffiner INGREDIENTS 20 biscuits de speculoos 3 gros oignons 5 CAS de miel 20 tranches de magrets de canard 10 cl de vin blanc sel poivre...

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Tags: confiture d'oignon, magret, speculoos

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29 juin 2013

CORDON BLEU AU JAMBON CRU

Pas difficile comme d'habitude un peu d'imagination et la realité est là. INGREDIENTS POUR 3 PERSONNES 3 escalopes de dinde ou de poulet 3 tranches de jambon cru 3 tranches de fromage à toaster Du films celofrais persil haché Sel, poivre ail en poudre...

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Tags: fromage fondu, escalopes, jambon cru

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27 juin 2013

COTE DE VEAU ET SON CRUMBLE DE CHORIZO ET RIZ NOIR

Voici le riz noir que j'ai ramené de mon week end à la mer. Je l'ai cuisiné simplement car c'est la première fois que je le fais; très bon, il craque sous la dent. Mais attention il est long à cuire, il ma fallut 40 minutes de cuisson; mais ca change...

Posté par DELICES DE DALY à 06:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, crumble, riz noir

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26 juin 2013

LASAGNE DE BOEUF RAPIDE

INGREDIENTS: 300 g de boeuf haché 1 grosse boite de tomate concassé 1 paquet de pâte à lasagne 50 cl de lait 3 cuiller à soupe de farine 1 cuiller à soupe de beurre 10 cl de crème fraîche 1 gros oignon, 1 gousse d'ail 1 sachet de gruyère du thym, du laurier,...

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Tags: viande de boeuf, lasagnes, sauce tomates

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24 juin 2013

WOK RAPIDE AVEC LES RESTE DU FRIGO

Inspiré par une blogueuse " DOMI" link , voici son lien. J'ai décidée de voir dans mon congèle et mon frigo se qui me restai pour cuisinez un Wok vite fait et avec pas grand chose. Ça marche et chez moi tout le monde c'est régalé. Une pensée pour RARA...

Posté par DELICES DE DALY à 05:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: wok, légumes, reste

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25 juin 2013

COUSCOUS RAPIDE AU BOULGOUR

Voici une recette rapide et qui change de la semoule traditionnel INGREDIENTS POUR 4: 300 g de boeuf ( bourguignon) 200 g de boul-gour 2 carottes 2 pomme de terre 1 belle courgette 1 oignon 1 gousse d'ail 3 CAS de ras el rhanout 2 CAS d'huile d'olive...

Posté par DELICES DE DALY à 06:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulgour, couscous, légumes

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11 mai 2013

CHAUSSONS AU CHORIZO

Pour 20 chaussons. INGREDIENTS 1 Rouleau de pâte feuilleté 1/2 chorizo ( doux ou fort ) 20 Olives verte 1 échalote 1 jaune d'oeuf (facultatif) Mixez le chorizo avec l'échalote et les olives, assaisonné à votre convenance. Avec la pâte feuilleté faites...

Posté par DELICES DE DALY à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, chaussons

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14 mai 2013

DOME DE CAROTTE, MOULES, SAUMON,SAUCE AU SAFRAN

Allée une recette pour ce grand " DEFI EN CUISINE" pour les couleurs monochrome de l'arc en ciel. C'est la couleur ORANGE que j'ai mis à l'honneur. INGREDIENTS 2 pavés de saumon 3 grosses carottes 200 g de moules 20 cl de crème fraîche épaisse 2 pincée...

Posté par DELICES DE DALY à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Moules, safran, saumon fumé

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14 mai 2013

HUÎTRES GRATINEES A LA FONDU DE POIREAUX

Voici une nouvelle recette d'huîtres chaude, je l'ai servie en apero, ça change d'une entrée. Ca fais une recette de plus dans les huîtres cuites, mais je préfère les manger crues. INGREDIENTS 1 douzaine d'huîtres 1 poireau 20g de beurre 20 cl de crème...

Posté par DELICES DE DALY à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratinées, huitres, poireaux

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14 mai 2013

CASQUE DE MOTO A LA MOUSSE DE FRAISES

Voici le gâteau d'anniversaire que j'ai confectionnée pour les 24 ans de mon fils ainé, il est passionné de moto donc j'ai voulue lui faire un casque, mais il ressemble plus à une casquette, là j'ai fais fort hihihihi........ Mais on à bien ris et c'est...

Posté par DELICES DE DALY à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, genoise, 3D

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16 mai 2013

BILLES DE SAUMON ET CABILLAUD AVEC SA CRÈME D'AIL

Avec cette recette j'ai participé au concours de 750G pour un voyage en NORVEGE, je n'ai pas réussi, dommage la prochaine fois. INGREDIENTS MATERIEL 1 pavé de saumon papier film 1 filet de cabillaud moules en demi sphère 4 gousses d'ail 25 cl de crème...

Posté par DELICES DE DALY à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, crème d'ail, saumon

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14 mai 2013

HUITRES AU SABAYON ET SAFRAN

Une petite idée pour manger des huîtres chaudes pour votre réveillon. Recette simple la seule difficulté c'est d'ouvrir les huîtres. Ce plat peut ce manger en apéritif ou après une salade.... INGREDIENTS POUR 12 HUITRES 12 huîtres 1 échalote 10 g de beurre...

Posté par DELICES DE DALY à 05:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: safran, huitres, sabayon

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13 mai 2013

MAILLOT DE BASKET DE NOTRE VILLAGE

Pour l'anniversaire du fils de ma copine, je lui ai fais le maillot de basket de son équipe. Je pense qu'il a été content car il est fan de mes gâteaux. JOYEUX ANNIVERSAIRE KEVIN J' ai une GÉNOISE FACILE au chocolat: rajoutez du chocolat en poudre à votre...

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Tags: chocolat blanc, genoise, pate a sucre

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15 mai 2013

WEEDING CAKE A LA FRAISE

Pour l'anniversaire de la fille d'une de mes amies, je lui ai fais un weeding cake mais qu'avec deux étages. A l'intérieur j"ai ai mis de la crème pâtissière avec des fraises. A vraie regale surtout que les fraises arrivent partout....... INGREDIENTS...

Posté par DELICES DE DALY à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, pate a sucre, weeding cake

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21 mai 2013

TETE DE SPEEDERMAN

Comme vous le voyez je suis dans les anniversaires, dans mon entourage c'est par série. Donc pour l'anniversaire de Clément mon petit neveux qui est fan de spiderman et bien je lui ai fais la tête de spiderman. Très simple à faire et puis ça m'amuse quand...

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Tags: pate a sucre, 3D, speederman

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15 mai 2013

PRINCESSE AUX PAPILLONS ET MOUSSE AU CHOCOLAT

Dans ma collection gâteaux en 3D voici la PRINCESSE AUX PAPILLONS. Pour les5 ans de MAELIS Joyeux anniversaire ma puce. INGREDIENTS GENOISE 5 oeufs 200 g de sucre 250 g de farine 20 cl de beurre fondu 1/2 sachet de levure chimique Battre les blancs en...

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Tags: pate a sucre, 3D, anniversaire

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14 mai 2013

HUITRES GRATINEES ET SAUMON FUME

Petite recette vite faites avec des huîtres et du saumon fumée, un vraie regale, et que vous ne trouverez pas ailleurs je pense. INGREDIENTS POUR 12 HUITRES 12 huîtres 4 tranches moyenne de saumon fumée 1 échalote 5 CAS de crème fraîche sel, poivre 1...

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Tags: saumon fumé, chaude, huîtres

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17 mai 2013

STADUIM DE TOUPIE

Voila le deuxième gâteaux que j'ai fais pour l'anniversaire de CLEMENT car si vous me suivez je mettais trompée dans la date de son anniversaire je lui avait fêtée 1 semaine avant avec l le gâteaux SPIDERMAN, donc je lui ai refais un gâteaux une semaine...

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Tags: genoise, pate a sucre, toupies

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18 mai 2013

GÂTEAU SUR LE THEME DE SICILE

Pour l'anniversaire du Papa d'une de mes connaissance qui est Sicilien je lui ai fais un gateaux sur le thème de son pays, le parfum tout chocolat. Je vous laisse regarder....... J'ai fais une génoise" GENOISE FACILE " Au quel j'ai ajouté 3 CAS de chocolat...

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Tags: pate a sucre, ganache chocolat, sicile

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18 mai 2013

POUPÉES RUSSE EN 3D

Voici une recette de mon ancien blog je ne vous les publie pas toutes car j'en recopie beaucoup dans la journée et je ne veux pas envahir votre boite mail. Donc regardez sur le blog vous y trouverez des recettes sympa, merci. J'avais promis à FAB........

Posté par DELICES DE DALY à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poupée russe, crème à la fraise, pâte a sucre

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22 mai 2013

TABOULE DE LA MER

INGREDIENTS 200 g de semoule à couscous 150 g de saumon fumé 100 g de crevettes rose 1/2 concombre 10 tomates cerise 100 g de fèves 1 branche de menthe 1 gousse d'ail 1 jus de citron + 1 citron 5 CAS d'huile d'olive 50 cl d'eau PREPARATION Écossez les...

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Tags: crevettes, saumon fumé, taboulé

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4 juin 2013

BEIGNETS DE POIREAUX

INGREDIENTS: 2 poireaux 200 g de farine 1 oeuf 1/2 sachet de levure chimique 4 CAS d'huile d'olive 1 CAC de marjolaine sel, poivre 1 gousse d'ail 1 Bain d'huile PREPARATION: Coupez les poireaux en tronçons les cuire à la vapeur ou à l'eau. Mélangez la...

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Tags: poireaux, entrée, beignets

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20 mai 2013

BEIGNETS DE THON

INGREDIENTS 1 boite de thon 1 oeuf 1 échalote 1/2jus de citron 1/4 de levure chimique 2 CAS d'huile 10 cl de lait 1 gousse d'ail 30 g de farine 1 CAS de persil PREPARATION Dans un saladier mélangez la farine, l'oeuf,l'huile et le lait. Coupez l'échalote...

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Tags: thon, entrée, beignets

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6 mai 2013

TARTE AUX COURGETTES ET A LA BROUSSE

INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES: 1 pâte feuilleté 500gr fromage de brousse 1 oeuf 1 courgette moyenne 8 tomates cerise 2 cuiller de crème fraîche 1 cuiller à soupe d'estragon 1 cuiller à soupe de cumin sel et poivre 1 gousse d'ail PREPARATION Battre l'oeuf...

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Tags: courgettes, tartes, fromage brousse

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4 mai 2013

SALADE D 'EPERLANS

Une petite salade avec des éperlans que j'ai acheté sur le marché, c'est très rare d'en trouvé ici, donc j'ai sauté sur l'occasion attention au porte monnaie.... Il avait même de la brandade de chez ENJOLRAS très fraîche surtout pas en conserve car elle...

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Tags: salade, poissons, eperlans

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