speculoos - DÉLICES DE DALY

MISE EN BOUCHE DE FOIE GRAS

Voici une entrée que j'ai cuisinée pour la St Valentin en espérant que l'on puisse manger en tête a tête chez nous... Et ben loupé nous avons souper à coté de nous clients qui faisait l'apéro, c'est le métier qui le veut mais bon c'était sympa quand même;...

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Tags: foie gras, speculoos, figues

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12 mai 2014

MOUSSE A L ORANGE

Voici une mousse très légère qui passe très bien après un bon repas, surtout que là nous avions mangés la bouillabaisse de tata Christine un régale INGRÉDIENTS 5 belle oranges 150 gr de biscuits speculoos 50 gr de beurre très mou 1 litre de crème fraîche...

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Tags: speculoos, mousse à l'orange

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29 avril 2014

MOELLEUX AUX SPECULOOS

INGREDIENTS: 100 gr de beurre 2 oeufs 50 gr de sucre en poudre 150 gr de crème de speculoos 3 cuillère de farine Faire fondre le beurre avec la crème de speculoos, au bain marie ou au micro ondes. Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à qu'il blanchisse...

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Tags: speculoos, moelleux

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22 mars 2014

WHOOPIE PIES AU SPECULOOS

INGREDIENTS 2 blancs d'oeuf 100 g de sucre 5 CAS de chocolat en poudre amer 150 g de poudre d'amande Pâte de speculoos PREPARATION Battre les blanc en neige bien ferme, ajoutez la moitié du sucre. Mélanger la poudre d'amande, le sucre restant et le chocolat...

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Tags: speculoos, whoopie pie

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19 mars 2014

TIRAMISU AU NOUGAT ET SPECULOOS

Petite gourmandise pour une grande gourmande, elle se reconnaîtra n'es ce pas??????? INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 2 oeufs 150 g de mascarpone 80 g de sucre en poudre 1 CAC de crème de nougat 4 biscuit de speculoos 2 CAC de cartagène 20 cl de crème liquide...

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Tags: speculoos, tiramisu, nougat

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21 janvier 2014

TARTELETTE DE SPECULOOS A LA FOURME D'AMBERT ET POIRE

Voici une petite tartelette qui ira très bien avec un repas léger. Je présente cette recette pour le concours chez 750 gr. On verra bien si elle plaît. INGREDIENTS POUR DEUX PERSONNES 20 biscuits de speculoos 40 g de beurre 30 g d'amandes concassés 1...

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Tags: speculoos, poires, FOURME D'AMBERT

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10 juillet 2013

BOUQUET DE FRAISES

Coucou me revoilà, après quelques jours d'absence, me revoici, j'ai beaucoup de travail en ce moment et quand j'ai un moment de libre j'en profite pour me reposer, j'èspère que vous comprendrez. Je continue de vider mon autre blog et....... Voici une...

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Tags: CHANTILLY, fraises, speculoos

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14 juin 2013

CHOSSISSON AUX SPECULOOS

Chaque année mon amie RARA nous fait un saucisson en chocolat et comme par hasard j'ai trouvée une recette sur un vieux magazine, donc comme d'habitude je l'ai fais à ma sauce car je ne sais pas copier, j'aime bien y mettre un peu de moi. Voici le saucisson...

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Tags: speculoos, chocolat au lait

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9 juin 2013

CHOCOLATS AUX SPECULOOS ET CHOCOLATS CROUSTILLANT

Me revoici avec une recette toute simple à la porte de tous même des enfants. INGREDIENTS 200 g de chocolat noir 10 biscuits de speculoos 20 g de beurre de cacao 1 CAS d'extrait de vanille PREPARATION Faire fondre le beurre de cacao avec le chocolat et...

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Tags: speculoos, chocolat, crepes gavottes

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8 mai 2013

TARTE MERINGUÉE AUX CITRON ET SIROP DE COQUELICOT

Une petite tarte légère en fin de repas cela vou tente???? INGREDIENTS POUR LE FOND DE TARTE 200 g de biscuits de speculoos 90 g de beurre PREPARATION DU FOND DE TARTE Ecrasez les bisuits speculoos entre deux feuilles de papiers sulfurisé mélangez y le...

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Tags: citron, speculoos, coquelicot, meringué

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6 mai 2013

MAGRET DE CANARD SUR TOASTS DE SPECULOOS

Une idée de recette que j'ai trouvée sur un livre mais lequel?????? une idée pour des fêtes peu commun mais tellement raffiner INGREDIENTS 20 biscuits de speculoos 3 gros oignons 5 CAS de miel 20 tranches de magrets de canard 10 cl de vin blanc sel poivre...

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Tags: confiture d'oignon, magret, speculoos

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