En voyant l'article d'ALAIN DUCASSE pour le concours (2013)qu'il propose à tous les amateurs de cuisine, il y avait une recette de lui à la fin du journal, que j'ai décidé de la faire à ma façon. La voici. INGREDIENTS POUR 4 30 asperges verte 4 feuille...

Une petite idée pour manger des huîtres chaudes pour votre réveillon. Recette simple la seule difficulté c'est d'ouvrir les huîtres. Ce plat peut ce manger en apéritif ou après une salade.... INGREDIENTS POUR 12 HUITRES 12 huîtres 1 échalote 10 g de beurre...