Articles populaires – DÉLICES DE DALY

16 mai 2013

PAVES DE SAUMON ENVELOPPÉE DE FEUILLES DE BRICKS

INGREDIENTS POUR 3 6 feuilles de bricks 3 pavés de saumon 300 g d'épinard frais 3 CAS de crème fraîche épaisse 2 gousses d'ail 3 CAS D'huile d'olive sel et poivre PREPARATION sur une feuille de papier cuisson mettre les feuilles de bricks à plat 2 par...

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Tags: epinards, feuilles de bricks, pave de saumon

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22 juin 2013

TARTE AUX ENDIVES ET BLEU D' AUVERGNE

Et voici une petit tarte pour le deuxième jour de la semaine, vous pouvez la déguster avec une salade ou encore avec une soupe elle est encore de saison puisqu'on attend toujours le soleil....... INGREDIENTS POUR 2 OU 4 PETITS MANGEUR 1/2 pâte feuilleté...

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Tags: tartes, endives, bleu d'auvergne

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20 mai 2013

TOURTE DE RESTE DE BOEUF BOURGUIGNON

Et oui anti gaspillage est là, il va falloir que je crée une session. Il y a quelques temps avant les fêtes j'ai fais un boeuf bourguignon et évidement, j'en ai fais trop comme d'habitude je n'arrive pas à cuisiner pour deux c'est la galère je trouve...

Posté par DELICES DE DALY à 06:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: reste, tourte, boeuf bourguignon

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23 mai 2013

TOMATES GARNIES DE PANNA COTTA ET SAUMON FUMEE

INGREDIENTS 4 tomates moyennes 100 g de saumon fumé 20 cl de crème liquide 10 cl de lait 2 feuille de gélatines 1 gousse d'ail poivre, persil PREPARATION Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Pendant ce temps, chauffez la crème...

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Tags: panna cotta, saumon fumé, entrée

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1 juin 2013

ROULE DE TAPENADE ET SA COMPOTE DE FENOUIL

INGREDIENTS POUR 2 3 filets de maquereaux 2 fenouils 10 g de sucre 1 CAS d'huile d'olive 50 g d'olives noir 50 g de tomates séchées 1 gousse d'ail 10 cl d'huile d'olives 3 Tomates cerises sel et poivre Persil PREPARATION Enlevez la première couche de...

Posté par DELICES DE DALY à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tapenade, fenouil, maqureaux

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7 mai 2013

TARTELLETES AUX POMMES ET FRAMBOISES DU JARDIN

A la dernière cueillette des framboises et la première des pommes, alors pourquoi pas des petites tartelettes pour dimanche. INGREDIENTS pour 6 tartelettes 1 pâte feuilleté 5 pommes 150 g de framboises 50 g de sucre 1 CAC de cannelle PREPARATION Épluchez...

Posté par DELICES DE DALY à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, pomme, tartes sucre

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8 mai 2013

TARTE AUX FIGUES ET MIEL

J'ai un superbe figuier dans mon jardin donc les recette ne manque pas en voici une. INGREDIENTS 1 kg de figues 1 pâte sablé 20 g de beurre 8 CAS de miel 2 CAS d'eau de rose PREPARATION Coupez en morceaux 600 g de figues ajoutez l'eau de rose et 4 CAS...

Posté par DELICES DE DALY à 04:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, figues, tarte

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29 mai 2013

MINI BRIQUES A LA CHAIR A SAUCISSES ET NOUGAT AUX OLIVES

Comme vous avez du le voir en ça moment je ne cuisine pas , je vous fais un copier coller de mon ancien blog, car je suis entrain d'ouvrir un bar (1 juin 2013), donc je suis très occupée entre les travaux et l'administration. Je pense que vous comprendrez....

Posté par DELICES DE DALY à 06:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apero, brick, nougat aux olives

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19 juin 2013

TOURTE AUX ENDIVES ET MOUTARDE AUX NOIX

J'ai achetée une moutarde avec des noix du périgord concassé et je ne savais pas comment m'en servir et comme j'avais des endives j'ai décidée de faire une tourte, quel bonne idée j'ai eu car ce fut un vrai délice comme les délices de d'ale hihihi, voici...

Posté par DELICES DE DALY à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tourte, endives, moutarde aux noix

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11 juin 2013

CRUMBLE DE POMME A LA CONFITURE D'ORANGE

Voici ma première recette que j'ai fais avec la confiture de mon partenaire de ST DALFOUR, Crumble à la confiture à l'orange et gingembre un vraie régale d'ailleurs on a tous mangé pendant le film( ho les gourmands), j'ai eu un peu peur car mon amie n'aime...

Posté par DELICES DE DALY à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, pomme caramelisée, confiture d'orange

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13 juin 2013

TARTE TATIN COCO

INGREDIENTS: Pour la pâte: Garniture: 200 gr de farine 5 belle pommes 50 gr de beurre 50 gr de beurre 30 gr de sucre 50 gr de sucre 20 gr de noix de coco râpé 20 gr de noix de coco Faire ramollir le beurre. Dans un saladier mettre la farine, le sucre,...

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Tags: noix de coco, tarte sucre, pommes

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7 juin 2013

TARTE AMANDINE ET AUX ABRICOTS

Et oui la saison des abricots commence, c'est trop beau et bon un abricot, tout orange qu'elle belle couleur. Alors croquez en un ou cuisinez en. Profitez des fruits de saisons c'est tellement bon....... INGREDIENTS 500g d'abricots 150 g de pa^te d'amande...

Posté par DELICES DE DALY à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, tartelettes, amandine

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12 juin 2013

TARTE AUX POMMES ET COMPOTE A L ORANGE

INGREDIENTS POUR 8 1 Pâte feuilleté 7 pommes de votre choix 1 orange 30 g de sucre en poudre 20 cl d'eau PREPARATION Epluchez les pommes et les épépinées. Coupez 4 pommes en petit morceau et les mettre dans une casserole avec 10 cl d'eau et la moitie...

Posté par DELICES DE DALY à 06:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes sucre, pommes, compote

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11 juin 2013

TARTE AMANDINE CHOCO MERINGUEE

INGREDIENTS: 1 pâte feuilleté 200 gr de poudre d'amande 2 oeufs 70 gr de sucre en poudre 50 gr de pépites de chocolat 100 gr de beurre 1 grosse cuiller de crème fraîche Arôme amande amer POUR LA MERINGUE: 2 blanc d'oeufs 100 gr de sure glace ou semoule...

Posté par DELICES DE DALY à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringué, chocolat, tartes sucre

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8 juin 2013

TARTELLETTES A L ANNANAS

Voilà une petites mignardise qui ira très bien avec un café ou en fin de repas. Vous pouvez faire un assortiment voir en bas de l'article. INGREDIENTS 1 ananas 1 pâte sablé toute prête ou faites là voir article "tarte tatin aux foie gras" 2 jaunes d'oeufs...

Posté par DELICES DE DALY à 03:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: annanas, assortiment de gateaux, tarte sucre

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9 juin 2013

CHOCOLATS FOURRES AUX MACARONS

Voici ma dernière gourmandise de l'année 2012. Je l'a dédie à toutes les gourmandes qui m'ont suivient toutes cette année. Je vous remercie de votre fidélité et je vous souhaite de passer une excellente soirée. CHOCOLAT AU LAIT FOURRE AUX MACARONS INGREDIENTS...

Posté par DELICES DE DALY à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel beurre salé, macarons

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9 juin 2013

CHOCOLATS AUX SPECULOOS ET CHOCOLATS CROUSTILLANT

Me revoici avec une recette toute simple à la porte de tous même des enfants. INGREDIENTS 200 g de chocolat noir 10 biscuits de speculoos 20 g de beurre de cacao 1 CAS d'extrait de vanille PREPARATION Faire fondre le beurre de cacao avec le chocolat et...

Posté par DELICES DE DALY à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: speculoos, chocolat, crepes gavottes

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30 juin 2013

CRUMBLE D EPINARDS A LA RICOTTA

Voici un petit concours sur le sites 750 GR, il est à la porté de tous le monde. donc vous pouvez y participer aussi, il y a un super cadeaux à gagner alors bonne chance à vous......... INGREDIENTS 400 g d'épinards frais 2 gousses d'ail 100 g de ricotta...

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Tags: crumble, epinards, ricotta

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31 juillet 2013

GLACE AU CHOCOLAT ET NOIX DE COCO

Un dessert rafraîchissant pour ma gourmande préférée, qui adore les glaces attention ne mange pas tous laisses en pour les autres . En cette arrière saison qui est très chaude ça fais du bien un peu de frais.. Cette glace est vite faites car j'ai triché...

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Tags: noix de coco, chocolat au lait, glace

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14 septembre 2013

MILLE FEUILLES DE POIVRONS ROUGE, TOMATES ET TARTARE DE BOEUF

Je vous propose un mille feuille de poivron rouge, tomate et tartare de bœuf en cette fin de saison de ces beaux légumes....... INGRÉDIENTS 1 poivron rouge 2 petites tomates 50 g de viande haché 1 échalote 3 cornichons 1 jaune d’œuf 1 CAC de ketchup 1...

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Tags: tomates, poivron rouge, tartare de boeuf

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15 septembre 2013

MINIS MUFFINS AUX ÉPINARD ET FROMAGE DE CHEVRE

Voici des muffins qui pourrais bien se déguster lors d'un apéritif simple ou dînatoire... Réalisé avec un de mes partenaire SOIGNON POUR 25 MUFFINS: TEMPS DE CUISSON 18 Minutes. INGREDIENTS 2 oeufs 200g d'épinards cuit ( frais ou autre) 1 fromage de chèvre...

Posté par DELICES DE DALY à 06:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage de chevre, épinard, minis muffins

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3 août 2013

PAVLOVA A LA GLACE AU NOUGAT

Une petite gourmandise bien fraîche pour faire passer un bon repas.... INGREDIENTS PAVLOVA 2 blanc d'oeufs 200 g de sucre en poudre 30 g de maïzena du colorant facultatif Battre les blancs en neige ferme en ajoutant le sucre petit à petit. Ajoutez la...

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Tags: meringue, nougat aux olives, glace

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3 octobre 2013

PETITE BRICKS AU BACON ET FROMAGE

HOHO il y a des reste dans mon frigo!!!! Que vais je en faire hihihi. Qui y a t il, Comme reste? Quelques feuilles de bricks; du bacon; du fromage a hamburger..... Et pourquoi pas en faire une petite entrée......... Et voici et voilà " des petites bricks...

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Tags: fromage fondu, bacon, brick

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25 septembre 2013

FIGUES AU FOIE GRAS

Voici un plat de saison puisque les figues sont mures a point. Un plat simple a réaliser, très goûteux. Vite fais que vous pouvez proposer en apéritif ou accompagnement et pourquoi pas avec une salade de mâche. INGRÉDIENTS 6 belles figues fraîches: 100...

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Tags: foie gras, figues

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30 octobre 2013

ROULE DE CRÊPE SARRASIN AU FROMAGE FRAIS ET SAUMON

je fais des galettes c'est le même principe que les crêpes sauf que l'on utilise pas la même farine, c'est de la farine de blé noir; et c'est aussi bon. INGRÉDIENTS Faire votre pâte comme ici: GALETTE DE SARASIN AU CHEVRE ET A LA VERDURE DE BLETTES 3...

Posté par DELICES DE DALY à 05:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, fromage frais, galette sarrasin

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