DÉLICES DE DALY

PRINCESSE ET LE GRENOUILLE A LA FRAISE

Voici un gâteaux d'anniversaire pour les 5 ans de LENA, comme toutes les petites filles elle adore les princesse donc je lui est fais un gâteaux sur le thème de la princesse et la grenouille. INGREDIENTS POUR LE FRAISIER GENOISE 8 oeufs 225 g de sucre...

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Tags: fraises, pate a sucre, 3D, princesse

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24 mai 2013

TORTUE CHOCOLAT ET NOIX DE COCO

Et voici ma recette de mon gâteaux de la fête des mères, un vraie délice. LIENS POUR LA GENOISE MOUSSE AU CHOCOLAT NOIX DE COCO INGREDIENTS 3 oeufs 200g de chocolat noir 70 g de sucre 150 g de noix de coco râpé 2 feuilles de gélatine PREPARATION Battre...

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Tags: noix de coco, pate a sucre, 3D, chocolat

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24 mai 2013

DANSEUSE FLAMENCO

Une de mes amie m'a demandée si je pouvais faire une danseuse de Flamenco en 3D. Donc ne sachant pas comment faire j'ai cherché et j'ai trouvé un site SUPER mais sans les recettes il y a que les photos, alors j'ai fais à mon idée pour le gâteaux et fais...

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Tags: pate a sucre, 3D, mousse abricot, danseuse flamenco

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23 mai 2013

MILLE FEUILLE DE ROUGET TOMATES CONFITES ET SON COULIS DE POIVRON ROUGE

INGREDIENTS:Pour 1 personne 2 filets de rouget 5 tomates cerises 5 cuil d'huile d'olive 1branche de thym 2 gousses d'ail 1 petit poivron rouge 20 cl de crème 1 échalote se, poivre pour commencer, Couper le bas des tomates afin qu'elles restent bien droite...

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Tags: rouget, tomates cerise, simple, poivron rouge

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23 mai 2013

PAELLA DE ROUGET

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 2 verres à moutarde de riz (1 verre pour 2 pers) 8 Filet de rougets 8 tranches de chorizo 3 cuiller à soupe d'huile d'olive 1petite courgette 1 petit poivron rouge 1 petit oignon 12 tomates cerise 1 cuiller à café de colorant...

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Tags: chorizo, filets de rouget, simple, riz, paella, rapide

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23 mai 2013

TOMATES GARNIES DE PANNA COTTA ET SAUMON FUMEE

INGREDIENTS 4 tomates moyennes 100 g de saumon fumé 20 cl de crème liquide 10 cl de lait 2 feuille de gélatines 1 gousse d'ail poivre, persil PREPARATION Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Pendant ce temps, chauffez la crème...

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Tags: panna cotta, saumon fumé, entrée

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23 mai 2013

PENNES AUX SAUMON ET COURGETTES

INGREDIENTS POUR 4 2 paves de saumon 200 g de petites pennes 1 courgette 6 tomates cerises 20 cl de crème liquide 15 cl de vin blanc 1 oignons 1 gousse d'ail 1/2 litre d'eau sel et poivre PREPARATION Avec un éplucheur éplucher toutes la courgette, couper...

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Tags: courgettes, vite fais, saumon fumé, pates, simple

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23 mai 2013

MILLES FEUILLES DE SAUMON ET SA PUREE DE CHATAIGNES

Voici une recette que j'ai présenté au concours de cuisine actuelle, avec Ciryl Lignac comme jury. INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 Pavés de saumons 500 g de châtaignes50 g de graines de moutarde15 cl de sauce de soja sucré20 cl de crème fraîche2 gousse...

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Tags: saumon, châtaignes, mille feuiles, purée

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23 mai 2013

SALADE COMPOSEE DANS UNE MANDARINE

INGREDIENTS Pour 8 personnes 4 Mandarines 2 cuillers de riz 3 coeur de palmier 6 tomates cerises 1 boite de crabes 2 avocats mûres 2 tranches de saumon fumé 3 cuillers à soupe de mayonnaise (maison ou industriel) 1 cuiller à café d'ail en poudre 1 cuiller...

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Tags: saumon fumé, crabe, coeur de palmier, mandarines

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23 mai 2013

VOL AU VENT AVEC LES RESTE DE MON FRIGO

INGREDIENTS pour 6 6 vols aux vent tous prêt reste de viande cuit ( rôti, ragoût, escalope......) 2 cuillers de farine 3 cuillers de matière grasse 10 cl de vin blanc facultatif 1/2 litre de lait 1 gousse d'ail 1 belle echalote ou oignon 1 bonne cuiller...

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Tags: reste, vol au vent

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22 mai 2013

FLAN DE TAPENADE, TOMATES SÉCHÉES, FROMAGE DE CHÈVRE ET SA MERINGUE A L AIL

Petite entrée fraîche à déguster chaud ou frais. Vous pouvez mettre que de la tapenade, ou même des tomates confites. INGREDIENTS POUR 6 3 oeufs 70 g de tapenade olives tomates 1 Pelardon ou fromage de chèvre en rouleau ( 4 tranches) 20 cl de crème fraîche...

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Tags: tapenade, flan, entrée, meringue

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22 mai 2013

TABOULE DE LA MER

INGREDIENTS 200 g de semoule à couscous 150 g de saumon fumé 100 g de crevettes rose 1/2 concombre 10 tomates cerise 100 g de fèves 1 branche de menthe 1 gousse d'ail 1 jus de citron + 1 citron 5 CAS d'huile d'olive 50 cl d'eau PREPARATION Écossez les...

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Tags: crevettes, saumon fumé, taboulé

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22 mai 2013

ARÈNES EN 3D

Pour l'anniversaire voici mon gâteaux en 3D, les arènes fourrée à la mousse à la poire car mon chéri est un passionné de tauromachie. Donc je lui ai fais les arènes car cette année il n'a pas eu l'occasion d'allé les voir, mais elles sont venu à lui et...

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Tags: pate a sucre, 3D, arenes, mousse poire

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22 mai 2013

MA PREMIERE PRINCESSE

Bonjour, Pour l'anniversaire de ma petite nièce, elle m'a demandé de lui faire un gâteau princesse. Donc je suis allée voir les blogs et j'ai trouvé un exemple chez " C EST MAMAN QUI L A FAIT" un site super, ou les explications sont très clair. Mais comme...

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Tags: pate a sucre, 3D, mousse au chocolat, princesse

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21 mai 2013

I PHONE EN 3D

Pour l'anniversaire de mon fils, je lui ai fais un I PHONE car il adore son téléphone comme tous les enfants de son âge, donc j'ai copier sur mon portable les icônes et je lui est fait un gâteaux décorer comme un portable INGREDIENTS cliquez sur le lien...

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Tags: pate a sucre, 3D, gateau

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21 mai 2013

TETE DE SPEEDERMAN

Comme vous le voyez je suis dans les anniversaires, dans mon entourage c'est par série. Donc pour l'anniversaire de Clément mon petit neveux qui est fan de spiderman et bien je lui ai fais la tête de spiderman. Très simple à faire et puis ça m'amuse quand...

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Tags: pate a sucre, 3D, speederman

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21 mai 2013

CROMESQUIS DE POLENTA AU COEUR DE POIVRON JAUNE

INGREDIENTS 1 poivron jaune 1 belle carotte jaune 2 gousses d'ail 50 g de polenta ( semoule de maïs) 70 cl d'eau sel et poivre PRÉPARATION Cuire le poivron et la carotte coupé en petit dés dans de l'eau salé avec une gousse d'ail. Mettre a chauffer 70...

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Tags: poivron jaune, entrée, pollenta

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20 mai 2013

BEIGNETS DE THON

INGREDIENTS 1 boite de thon 1 oeuf 1 échalote 1/2jus de citron 1/4 de levure chimique 2 CAS d'huile 10 cl de lait 1 gousse d'ail 30 g de farine 1 CAS de persil PREPARATION Dans un saladier mélangez la farine, l'oeuf,l'huile et le lait. Coupez l'échalote...

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Tags: thon, entrée, beignets

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20 mai 2013

MOULES, CREVETTES AU SAFRAN ET A L ANIS ETOILE

Voici une recette de mon imagination que j'ai cuisiner à l'instinct en regardant ce que j'ai dans mes placards. Une recette très goûteuse et réussi; je vous la présente de deux façon différentes. Présentation classique INGREDIENTS 1 kilo de moules 250...

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Tags: Moules, safran, crevettes

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20 mai 2013

TOURTE DE RESTE DE BOEUF BOURGUIGNON

Et oui anti gaspillage est là, il va falloir que je crée une session. Il y a quelques temps avant les fêtes j'ai fais un boeuf bourguignon et évidement, j'en ai fais trop comme d'habitude je n'arrive pas à cuisiner pour deux c'est la galère je trouve...

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Tags: reste, tourte, boeuf bourguignon

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