DÉLICES DE DALY

CUISSES DE GRENOUILLES A LA SAUCE TOMATE

INGREDIENTS 500 g de cuisses de grenouilles 1 oignon 2 gousses d'ail 2 CAS de concentre de tomate 25 cl de vin blanc 2 CAS d'huile d'olive 1 feuille de laurier sel et poivre PREPARATION dans une grande poêle mettre l'huile à chauffer y ajouter les cuisses...

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Tags: cuisses de grenouilles, sauce tomates

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5 mai 2013

LEGUMES FRAIS ET SA SAUCE AU FROMAGE FRAIS

Voici un plateau de légumes qui à accompagné mon caviar de courgette à la menthe et mon caviar d'aubergines aux olives verts, vous y rajoutez la sauce aux fromage frais et c'est complet. Très rafraîchissant ça ne bourre pas trop pour un repas qui peut...

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Tags: courgettes, carottes jaune, ail, celeri, fenouil, fromage blanc

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4 mai 2013

BŒUF MARINE AUX CIDRE ET EPICES

Voici une recette à base d'épices que je met dans mon pain d'épices, elle est originale et fait partie de mes inventions. Elle est très goûteuse. Mais il faut aimé le sucré salé. INGREDIENTS 600 g de boeuf dans la macreuse ou gîte 2 belle carottes 2 échalotes...

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Tags: boeuf, cannelle, cardamone, cidre, gingembre, miel

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4 mai 2013

CORDON BLEU AU JAMBON CRU

Pas difficile comme d'habitude un peu d'imagination et la realité est là. INGREDIENTS POUR 3 PERSONNES 3 escalopes de dinde ou de poulet 3 tranches de jambon cru 3 tranches de fromage à toaster Du films celofrais persil haché Sel, poivre ail en poudre...

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Tags: fromage fondu, escalopes, jambon cru

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4 mai 2013

PAELLA AUX GAMBAS

Après l'apéritif voici le plat que j'ai cuisinée pour mon chéri lors de son anniversaire surprise. Une PAELLA pour nous tous. Le problème c'est que j'ai pris une photo pendant la préparation et à la fin de la cuisson, j'ai oubliée d'en reprendre une,...

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Tags: poivron jaune, poulet, gambas, riz espagnol

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4 mai 2013

POULET A LA SAUGE FAÇON CYRIL LIGNAC

j'ai pris l'idée chez Cyril mais je l'ai fais comme d'habitude à ma façon et c'est très bon, très parfumé. INGREDIENTS 1 poulet 30 g de beurre 10 feuilles de sauge 1 cebette 1 gousse d'ail 10 branches de persil sel et poivre 1 sachet cuisson facultatif...

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Tags: poulet, sauge, cyril lignac

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4 mai 2013

RAVIOLES CUITES DE DEUX FAÇON DIFFERENTES

Coucou, j'ai fais des ravioles de deux façon différentes pour la cuisson, mais la farce reste la même, Accompagné d'une sauce tomate ratatouille c'est très bon et ça change.... 1ère façon: Cuite à l'eau. 2ème façon: Cuite dans un bain d'huile. INGREDIENTS...

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Tags: raviolles, sauce tomates

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4 mai 2013

CONCHIGLIONIS FARCIS

En cette saison tous le monde fais des farcies, en voici un plat pas commun pour un été chaud, mais un vrai régale pour le palet. INGREDIENTS 12 conchiglionis 200 g de viande haché 1 courgette 1 aubergine 2 oignons 2 gousse d'ail huile d'olive 1 kg de...

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Tags: conchiglionis, farce

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4 mai 2013

FUSILLI ET BOULETTES DE VIANDE AUX FROMAGE

Voici un plat unique que j'ai mis sur la table comme ça sans chichi et que tous le monde à mangé en ce régalant.... INGREDIENTS 200 g de viande de veau haché 50 g de fromage en tranche 150 g de fusilli 2 tomates bien mûre 2 oignons 2 gousses d'ail 1 sachet...

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Tags: fromage, bouettes, fusilli

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4 mai 2013

POULET AU CITRONS EN POCHETTE CUISSON

Ha enfin on peux trouver des pochettes de cuisson sans les aromates qui vont avec, je prefere car les ingredients que j'y mets sont moins chimique, je met se qui me plait. Vous pouvez en trouver dans les Bazars genre Mac Dan, Centrakor..... c' est très...

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Tags: épices, poulet, sachet cuisson

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4 mai 2013

SOT L'Y LAISSE FARCIS

Toujours avec mes inventions, ça me libère l'esprit je ne pense qu'a créer et pas autre chose, pour moi c'est un très bon relaxant mon esprit ce vide et notre assiette se remplie de bon mets. Les "SOT L' Y LAISSE" sont deux morceaux de chair de volaille...

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Tags: fond d'artichauts, mozzarella, sot l'y laisse

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4 mai 2013

ROSBEEF AUX LEGUMES D AUTOMNE

En automne il y a plein de légumes sympa, qui change de l'été; Il y a surtout des légumes racinal comme je les appel, topinambours, carottes de toutes les couleurs, navets rond long, betteraves rouge, rose, orange, céleri rave et pommé c'est l'ingrédient...

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Tags: betterave, celeri pommé, rosbeef

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4 mai 2013

RAVIOLE AU FROMAGE DE CHÈVRE ET LARDONS

dans la série Ravioles en voici des fourrées aux fromage de chèvre et lardons, j'ai utilisée la même pâte que pour les ravioles au crabe, y a que la cuisson qui change, intéressant.... Pour les ravioles faire la même pâte que : RAVIOLES AU CRABE . Pour...

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Tags: fromage de chevre, raviole

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4 mai 2013

CUISSE DE LAPIN AUX PRUNEAUX ET CROZET DE SAVOIE

Comme vous avez du le lire dans un autre article mon fils et ma belle fille sont allés au ski, et là je fais ma liste mais cette année je n'aie pas demander grand chose juste du fromage et des crozets j'en voulais aux myrtilles mais ils n'en non pas trouvé,...

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Tags: crozet, lapin, pruneau

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4 mai 2013

RISOTTO DE QUINOA VEAU COURGETTES ET INSPIRATION MAYA

Voici une première recette faite avec mon partenaire TERRE EXOTIQUE , j'ai improvisée car je voulais vite y goûter mais la recette était à la hauteur des épices qui ont mis mon plat en valeur. INGREDIENTS POUR DEUX 1 verre à moutarde de quinoa 1 courgette...

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Tags: quinoa, risotto, epices au cacao, escalope de veau

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4 mai 2013

RAGOUT DE PORC AU SAFRAN

Voici une recette que j'ai fais avec les épices de safran de mon nouveau partenaire TERRE EXOTIQUE , ce sont des épices de qualités conditionné dans une boites très jolie. Ce safran a un goût vraiment parfait que je n'avais jamais goûter au par avant....

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Tags: porc, safran

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4 mai 2013

ROTI DE PORC ORLOFF

Voici un rôti de porc orloff avec du bacon et du fromage très facile à faire et très bon. INGREDIENTS 1 rôti de porc tranches de bacon ou autre tranches de fromage comme vous le voulez 20 g de beurre sel et poivre PREPARATION Le voici découpé Coupez le...

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Tags: fromage, bacon, roti de porc

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4 mai 2013

TARTIFLETTE VITE FAITES

Ce plat vient de savoie mais je ne sais pas si ils le cuisinent comme moi, là c'est en peu rapide. et simple à faire, comme dirait mon amie RARA oui encore simple hihihi car c'est un de mes mots c'est simple et vite fais, n'es ce pas ????????????? INGREDIENTS...

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Tags: reblochon, vite fais

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4 mai 2013

BOULETTES DE BŒUF FOURRE AU FROMAGE DE CHEVRE

Voici une recette de boulettes de viande fourré au fromage de chèvre de mon partenaire " SOIGNON " Ils m'ont envoyé un super livre avec des recettes à base de fromage de chèvre mis je vous en dirais plus lorsque j'aurais mis à l'honneur une recette de...

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Tags: boulettes, fromage de chevre, viande de boeuf

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4 mai 2013

SPAGHETTIS AUX SAUCISSES DE STRASBOURG

Voici un plat qui va plaire à vos enfants, en premier je l'ai vu sur le blog de NINI puis sur facebook j'en ai déduits que ce plat allait faire des ravages si on le faisait tourner. Donc je l'ai fais et maintenant c'est à vous de le refaire je trouve...

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Tags: spaghettis, saucisse de strasbourg

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