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CHEESE CAKE AU CITRON

Comme vous le savez quand je suis invitée chez des amis c'est moi qui fais le dessert et je me régale dans tous les sens du terme. Donc pour changer des gros gâteaux, j'ai fais un cheesecake au citron très bon j'ai bien aimée, à part je pense que je l'ai...

Posté par DELICES DE DALY à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheese cake, citron

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20 septembre 2013

MACARONS NOIR ET MUFFINS A LA PISTACHE

oici la suite de ma pause gourmande avec des macarons et des muffins à la pistache et crunch de speculoos MACARONS NOIR AU CHOCOLAT BLANC COCO ET RHUM RECETTE DES MACARONS: VOIR DANS MES BASE POUR PATISSERIE et pour la creme j'ai mis une pâte au chocolat...

Posté par DELICES DE DALY à 06:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, pause gourmande

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8 août 2013

GLACE AUX ABRICOTS

En ce moment pas trop le temps de faire des gourmandises donc en voici une pour vous faire patienter. INGREDIENTS 300 g d'abricots des gros 1/2 boite de lait concentré sucré 1 jaune d'oeuf 50 g de sucre 1 CAC d'extrait de vanille 20 cl de crème liquide...

Posté par DELICES DE DALY à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, glace

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1 août 2013

GLACE AUX MIRABELLES SAUVAGE

Avec la confiture que j'ai fais, comme il m'en restais et que ça ne faisait pas un pot, j'ai décidée d'en faire une glace. INGREDIENTS 1/2 boite de lait concentré sucré 1 jaune d'oeuf 1 CAC d'extrait de vanille 20 cl de crème liquide 50 g de confiture...

Posté par DELICES DE DALY à 06:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, mirabelle

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27 juillet 2013

SIROP DE CASSIS AVEC ET SANS ALCOOL

C'est la saison du cassis, mon fils en a plein le jardin, mais j'y suis allergique alors je ne ferais pas de recette, avec car il faut souvent goûter; donc j'en ai fais du sirop avec et sans alcool pour mélanger avec un bon vin blanc bien frais. Et sans...

Posté par DELICES DE DALY à 06:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop, cassis

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14 juin 2013

BARQUETTES DE CHOCOLAT BLANC ET SA MOUSSE TAGADA

I NGREDIENTS: 20 Fraises tagada ou autre 20 cl de crème liquide 100 gr de chocolat blanc PREPARATION: Faites chauffer la crème y mettre les fraises les laisser fondre en tournant de temps en temps. Laisser refroidir la préparation . Quand elle est froide...

Posté par DELICES DE DALY à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, fraises tagada

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5 août 2013

CONFITURES DE MIRABELLES SAUVAGE A LA FLEUR D ORANGER

Et oui à la cueillette de fruits de la montagne ou de la garrigue ou des champs. Nous avons trouvés des mûres, des mirabelles sauvages des pommes rouge mais pas assez mûres. Donc j'ai fais de la confiture de mirabelles rouge ainsi que de la glace et un...

Posté par DELICES DE DALY à 06:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mirabelle, confitures

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15 juillet 2013

NID D ABRICOTS A LA NOIX DE COCO

INGREDIENTS 6 abricots 2 blancs en neige 30 g de sucre en poudre 40 g de noix de coco râpé 1 bâton de cannelle 20 g de sucre pour le sirop PREPARATION Faite un sirop avec de l'eau, le sucre et le bâton de cannelle. Coupez les abricots en deux et et les...

Posté par DELICES DE DALY à 06:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, abricots

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17 juillet 2013

BEIGNETS DE FLEURS D ACCACIA

Au printemps il y a beaucoup de plantes dans nos jardins que l'on peut déguster. en voici une qui est savoureuse. INGREDIENTS POUR 12 FLEURS 1 bouquet de 12 fleurs 1 oeuf 30 g de sucre 1/2 sachet de levure 3 CAS de farine 2 CAS de fleur d'oranger 20 cl...

Posté par DELICES DE DALY à 06:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignets, fleurs d accacia

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16 juillet 2013

POIRE ET MOUSSE AU CHOCOLAT

INGREDIENTS POUR 4 Pour les poires 4 poires Williams 15 g de sucre en poudre 1 bâton de cannelle Épluchez et le évider, les mettre à cuire dans une casserole d'eau avec le sucre et la cannelle, pendant 15 minutes. Laissez refroidir. MOUSSE AU CHOCOLAT...

Posté par DELICES DE DALY à 06:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse au chocolat, poires

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4 juin 2013

GÂTEAU DE NOEL

INGREDIENTS: 4 oeufs 100 gr de sucre 100 gr de farine 50 gr de poudre d'amande 1 cuil à café de levure chimique 10 gr de beurre pour le moule FOURRAGE aux choix : Confiture de votre choix Pâte à tartiner Crème pâtissière DECORS: Sucre glace chocolat Paillettes...

Posté par DELICES DE DALY à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, chocolat

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14 juin 2013

TRUFFES CARAMEL BEURRE SALE ET FONDANT A LA NOIX DE COCO

INGREDIENTS: 200 gr de chocolat noir 6 cuiller à soupe de sucre 1 cuiller de crème fraîche 2 pincées de fleur de sel Cacao amer PREPARATION: Mettre le sucre dans une casserole et en faire un caramel. Cassez le chocolat dans un saladier. Quand le caramel...

Posté par DELICES DE DALY à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, noix de coco

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5 juin 2013

OEUFS EN CHOCOLAT SURPRISE

INGREDIENTS 250 g de chocolat noir 200 g de chocolat blanc colorant alimentaires ( vert et rouge) 50 g de petits oeufs à la liqueur ou aux fruits 3 gouttes d'arôme à l'orange Moules en silicone en forme d' oeufs et moules en lapins PREPARATION Faire fondre...

Posté par DELICES DE DALY à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, paques

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17 juin 2013

GATEAUX AU CHOCOLAT AVEC LES RESTE DE CHOCOLAT DE PAQUES

Après les fêtes de pâques, il doit vous restez du chocolat, car nos enfants ne mangent pas tous, ils en ont parfois beaucoup alors pour éviter la crise de foie, je leurs fais un gâteaux aux chocolat. INGREDIENTS 2 oeufs 30 g de sucre roux 60 g de farine...

Posté par DELICES DE DALY à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateaux

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28 mai 2013

TARTE AUX FRAMBOISES

Vite vite il faut que je fasse quelque chose pour l'anniversaire de ma belle mère, car j'ai raté mon PAVLOVA quel dommage j'étais tellement prise par autre chose que RATE Hé oui ça arrive, je recommencerais la prochaine fois. Donc j'ai fais une tarte...

Posté par DELICES DE DALY à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelettes, framboises

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21 juin 2013

TARTE TATIN AUX ÉCHALOTES CONFITES

Bonjour, voici une recette que j'ai fait pour accompagner une soupe de légumes car la neige tombe toujours sur la France, bbbrrrrreuu, dans le sud nous avons du soleil puis de la pluie vivement l' été........ INGREDIENTS 300 g d'échalotes 1 pâte feuilleté...

Posté par DELICES DE DALY à 05:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes, échalotes

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7 mai 2013

FILETS DE SOLE AU CHORIZO

Comme d'habitude une recette simple en regardant ce que j'ai dans mon frigo et congélateur. En plus les filets de sole étaient congelé en bâtonnets par deux très fin, je comprend mieux le prix attractif quand je les ai acheté, mais bon j' ai reussie à...

Posté par DELICES DE DALY à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, filet de sole

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10 mai 2013

QUICHE AU THON

INGREDIENTS: 1 pâte feuilleté 3 oeufs 20 cl de crème liquide 1 tomate 1boite de thon 1 cuiller à soupe d'estragon 1 échalote PREPARATION: Couper la tomate en petit carré ainsi que l'échalote. Battre les oeufs avec la crème, salez , poivrez, ajouter l'estragon....

Posté par DELICES DE DALY à 00:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, quiches

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23 mai 2013

VOL AU VENT AVEC LES RESTE DE MON FRIGO

INGREDIENTS pour 6 6 vols aux vent tous prêt reste de viande cuit ( rôti, ragoût, escalope......) 2 cuillers de farine 3 cuillers de matière grasse 10 cl de vin blanc facultatif 1/2 litre de lait 1 gousse d'ail 1 belle echalote ou oignon 1 bonne cuiller...

Posté par DELICES DE DALY à 00:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: reste, vol au vent

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3 juin 2013

TARTELETTES AUX POIREAUX

INGREDIENTS POUR 6 TARTELETTES: 1 beau poireau 1 cuiller à soupe de moutarde 2 oeufs 10 gr de beurre 3 cuiller à soupe de crème fraîche sel poivre 1 rouleau de pâte feuilleté PREPARATION: Coupez et laver le poireau en rondelle. Faites le revenir avec...

Posté par DELICES DE DALY à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelettes, poireaux

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13 mai 2013

CARPACCIO DE COURGETTES

Voici une recette simple qui me viens de ma petite belle fille c'est délicieux et très rafraîchissant. INGREDIENTS 1 courgette 4 CAS d'huile d'olive 1 jus de citron 1 gousse d'ail 2 tomates cerise persil sel poivre PREPARATION Avec un éplucheur coupez...

Posté par DELICES DE DALY à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, entrée

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18 mai 2013

PETITE TOURTE AUX CALAMARS

Voici une entrée, simple et goûteuse, très bon pour un dimanche ou en semaine avec une salade. INGREDIENTS POUR 6 1 pâte feuilleté 1 boite de calamar espagnole ( on en trouve partout) 1/2 boite de tomate pelé en dés 1 gousse d'ail 1 petite échalote PREPARATION...

Posté par DELICES DE DALY à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: calamars, tourte

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20 mai 2013

SAC A MAIN EN 3D

Pour les 18 ans de la fille de nos amies, je lui ai fais un sac à main. ses parents lui avaient préparer une belle surprise et avec mon ami nous l'avons occupée tout l'après midi. elles savait que l'on mangeaient tous ensemble le soir et ma demandée si...

Posté par DELICES DE DALY à 06:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pate a sucre, sac à main

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16 mai 2013

MAILLOT DE BARCELONNE

Voici un gâteaux d'anniversaire pour les 7 ans d' ELOÏS. Il pratique le basket comme sport mais adore l'équipe de BARCELONNE au foot. Donc pour lui faire plaisir je lui ai fais le maillot de son équipe préféré. INGREDIENTS: GENOISE AU CHOCOLAT: GENOISE...

Posté par DELICES DE DALY à 00:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pate a sucre, maillot de foot

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19 mai 2013

VOITURE CARS EN 3 D

Pour l'anniversaire du fils de mon amie je lui ai fais la voiture car. Je l'ai fabriquée sans cuisson avec un quart quart tout prêt, après j'ai regardée les images de cette voiture en espérant qu'il soit content, mais je pense que oui car je l'ai trouvé...

Posté par DELICES DE DALY à 00:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pate a sucre, cars

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