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SALADE GOURMANDE

Voici une petite entrée sympa et très gourmande.... INGRÉDIENTS 200 g de foie gras 1 yaourt (gardez le pot pour les mesures) 2 oeufs 2 pot de farine 1 pot d'huile 1/2 sachet de levure chimique sel poivre 5 cl de cognac PRÉPARATION Coupez le foie gras...

Posté par DELICES DE DALY à 04:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, salade

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10 février 2015

TAJINE DE LAPIN AU SAFRAN

Voici une recette que j'ai cuisiner avec un des cadeau de Noël de mon fils, depuis le temps que je voulait une tajine, là je l'ai donc je vous ai concoctée une recette de mon invention comme d'hab, avec un lapin fermier qu'un client m'a apporté.... INGRÉDIENTS...

Posté par DELICES DE DALY à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, tajine

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7 mars 2014

CAKES POPS A LA CREME DE MARRON

CAKE POPS A LA CREME DE MARRON ET ENROBAGE CHOCOLAT CARAMEL INGREDIENTS 2 oeufs 1 pot de yaourt 100 gr de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique 2 pot de yaourt de farine 1 pot de yaourt de beurre 1 pot de poudre de noisette de la crème de marron...

Posté par DELICES DE DALY à 04:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake pops, creme de marron

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15 septembre 2014

TARTARE DE BŒUF SUR TARTINE DE FROMAGE DE CHEVRE

Une petite recette de mon invention comme d'hab, trés simple a faire...... INGRÉDIENTS 200 gr de viande haché 1 échalote 2 cornichon 30 g de câpres 1 cas de ketchup 1 cas de moutarde 1 cas de mayonnaise 4 tartines de pain 1 fromage de chèvre frais 2 cas...

Posté par DELICES DE DALY à 06:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage de chevre, tartare de boeuf

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25 juillet 2014

MES GÂTEAUX DE MARIAGE

VOICI MES GÂTEAUX DE MARIAGE ET OUI JE N'AI PAS VOULUS LES FAIRE MOI MÊME PAR PEUR DE MANQUER DE TEMPS ET BEAUCOUP D'AUTRE CHOSE A FAIRE SURTOUT EN TRAVAILLANT. MAIS L'IDEE VIENT QUAND MÊME DE MOI ILS ONT ÉTÉ RÉALISE PAR "BASTIEN MACARONS" qui se trouve...

Posté par DELICES DE DALY à 04:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux en 3D, pièce montée de macarons

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8 février 2014

MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC ET CHOCOLAT TOFFEE

Aller pour le week end, chez nos amis voici une petite mousse légère car je sais que l'on va trop manger, comme d'habitude quand on va chez RARA, y en a jamais assez bisous à toi et ta famille à ce soir. INGRÉDIENTS POUR 10 GÉNOISE AU CHOCOLAT 2 oeufs...

Posté par DELICES DE DALY à 04:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse chocolat blanc, toffee

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26 janvier 2014

CAKES POPS SANS CUISON

Voici des cakes pops vite faites en cas de goûté de dernier moment. Je l'ai fais avec du candy melt , je ne trouve pas ça très évident mais j'ai essayée. PRÉPARATION POUR 35 1/2 quatre quart 1 petit pot de pâte à tartiner de votre choix 1 sachet de candy...

Posté par DELICES DE DALY à 04:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake pops, sucettes

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20 avril 2014

BEIGNETS D'ANANAS OU AUTRES FRUITS

INGRÉDIENTS: 1 Ananas ou autre fruits ( banane, poire, pomme,kiwi......) 200 gr de farine 30 gr de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 1 verre de lait 1/2 verre de rhum 1 cuiller à café de cannelle moulue 1 bain de friture PRÉPARATION:...

Posté par DELICES DE DALY à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, beignets

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14 mars 2014

RIZ AU LAIT CARAMEL AU CAFE

INGREDIENTS 150 g de riz rond 3/4 de litre de lait 60 g de sucre 1 oeuf quelques gouttes de vanille CARAMEL 20 g de sucre en poudre 1 CAC d'extrait de café PREPARATION Faites tremper le riz 1 heure dans de l'eau. Chauffer le lait et mettre le riz à cuire...

Posté par DELICES DE DALY à 06:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel au café, riz au lait

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15 janvier 2014

BEIGNETS AU CHOCOLAT

J'ai réussi à faire c'est beignets fourré que tous la monde adore chez moi, je ne vous dit pas la galère; après plusieurs tentatives j'ai réussi, mais le fourrage ce n'est pas encore ça aller voici la recette, Pour les gourmandes comme moi.... INGRÉDIENTS...

Posté par DELICES DE DALY à 06:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignets, chocolat au lait

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26 avril 2014

TERRINES DE COURGETTES

INGREDIENTS: pour 6 personnes 3 courgettes 2 cuill de crème fraîche 2 cuill de farine 1 oeuf 1 échalote 1 gousse d'ail du persil, du sel et poivre Couper les courgettes en gros dés,ainsi que l'échalote et l'ail. Faites cuire le tous dans une casserole...

Posté par DELICES DE DALY à 04:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, terrine

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11 octobre 2013

POMME DE TERRE AU ROQUEFORT

Vite fais, une petite recette simple et rapide a faire quand on ne sais pas quoi faire à manger. INGREDIENTS POUR 4 4 belle pomme de terre 2 rond de crème de roquefort ou un autre fromage 1 échalote 3 CAS de mascarpone ou crème fraîche épaisse 1 CAS de...

Posté par DELICES DE DALY à 05:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquefort, pomme de terre

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7 novembre 2013

BEIGNETS DE THON

Voici une petite idée pour une entrée vite fait avec une salade ou tous simplement pour un apéro. INGREDIENTS 1 boite de thon 1 oeuf 1 échalote 1/2jus de citron 1/4 de levure chimique 2 CAS d'huile 10 cl de lait 1 gousse d'ail 30 g de farine 1 CAS de...

Posté par DELICES DE DALY à 04:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, beignets

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2 novembre 2013

WHOOPIE PIES CREME TAGADA

Une gourmandise pour les gourmandes que j'aime bien, voici ma recette les filles.... INGREDIENTS 4 blancs d'oeufs 150 g de sucre en poudre 125 g de poudre d'amande Colorant rouge en mettre a peine pour faire du rose PREPARATION Battre les blancs en neige...

Posté par DELICES DE DALY à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tagada, whoopie pie

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16 février 2014

GATEAUX AU CHOCOLAT ET SIROP DE FRAISE TAGADA

Pour l'instant voici son petit gâteaux du repas en famille. INGREDIENTS 2 oeufs 80 g de chocolat noir 20 cl de sirop de fraise TAGADA ( voir recette dans sirop) 10 fraises fraîches ou TAGADA 2 CAS de farine 1/2 sachet de levure chimique POUR LA CREME...

Posté par DELICES DE DALY à 06:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateaux, fraises tagada

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26 mars 2014

CHARLOTTE AUX FRAISES

INGREDIENTS 30 biscuits boudoir 50 cl de crème fraîche épaisse 60 g de sucre en poudre 500 g de fraises du sirop de fraises Alcool de fraise facultatif DECOR Moule tupperware facultatif PREPARATION Dans une assiette creuse mettre le sirop de fraise avec...

Posté par DELICES DE DALY à 06:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, charlotte

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25 mars 2014

GALETTE DE POMME DE TERRE ( ROSTIE OU CRICKS)

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 3 pommes de terres de taille moyenne 2 oeufs 3 cuiller à soupe de farine 40 g de gruyère râpé 1 oignon 1 gousse d'ail 10 cuiller à soupe d'huile PREPARATION Râpé finement les pomme de terre, l'oignon ajoutez la farine. Battre...

Posté par DELICES DE DALY à 06:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, galette

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13 mars 2014

MOELLEUX AU COEUR COULANT NOIR

INGREDIENTS POUR 6 2oeufs 50 g de sucre 30 g de farine 100 g de beurre 100 g de chocolat noir PREPARATION Préchauffer le four à 200° ou th 7. Dans un saladier mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'au blanchiment, ajouter le beurre, la farine et continuez...

Posté par DELICES DE DALY à 05:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, moelleux

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5 mars 2014

BRIOCHES AUX PRALINES

J'ai piquée la recette à une blogueuse, je pense que c'était à "OH MA CUISINE", je ne m'en souviens plus désolée. Comme elle étais simple à faire sans temps d'attente, je me suis lancé et je l'ai accommodé à ma sauce. INGREDIENTS 20 cl de crème liquide...

Posté par DELICES DE DALY à 05:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioches, pralines

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12 octobre 2013

VERRINE AUX DEUX CHOCOLAT ET BILLES DE FARISE

Notre filleule est venue mangé jeudi midi à la maison c'est une gourmande de chocolat. Comme il me restait de la ganache au chocolat blanc et au lait et un peu de biscuits ( génoise), je lui ai fais un dessert à la hauteur de ses espérances, quelle gourmandasse...

Posté par DELICES DE DALY à 05:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: genoise, perles moleculaires

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16 mars 2014

FRICASSE DE DINDE AUX PENNES ET LEGUMES FRAIS

INGREDIENTS 300 g de fricassé de dinde ou blanc de dinde 1 courgette 2 branches de celerie vert 100 g de pâtes "PENNES" 1 grosse tomate 1 gros oignons 1 gousse d'ail 1 sachet d'épices pour paella 1L 1/2 de bouillon de boeuf 3 CAS d'huile d'olive sel et...

Posté par DELICES DE DALY à 04:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fricassé de dinde, pennes

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17 février 2014

MOUSSE A L'ANANAS

Alors moi qui m'aimais pas faire les gâteaux et bien je me surprend tous les jours. Depuis la naissance du blog c'est pas croyable, qui aurais pu penser que je pourrais faire autant de délices tout en me régalant et pour la fabrication et pour la dégustation...

Posté par DELICES DE DALY à 05:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, mousse

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5 février 2014

TARTINES TOMATES MOZZARELLA

Coucou, pour changer dans la série anti gaspillage voici une tartine appelé aussi BRUSCHETTA en espagne. Très bon en cette saison estivale qui commence bien. INGREDIENTS 1/2 baguette de pain de la veille 1 tomate 1/2 boule de mozzarella 1 CAS de basilic...

Posté par DELICES DE DALY à 03:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, tartines

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15 février 2014

RATATOUILLE FROIDE AU FROMAGE DE CHEVRE

Pour nous faire patienté de la venue du soleil voici une petite recette que vous pourrez cuisiner pour un apéritif bien mérité. Pour 20 pièces 2 courgettes 2 aubergines 2 belle tomates 1 oignon moyen 1 feuille de laurier 2 CAS de fleurs de thym ou du...

Posté par DELICES DE DALY à 05:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage de chevre, ratatouille

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8 mai 2013

FILET DE TRUITE ET SON CAKE A L AIL CONFIT

J'ai essayé de faire un cake sucré à l'ail et vous savez j'ai été étonnée du résultat, très bon on sent l'ail mais pas trop ni le sucre à refaire pour un apero ou autres.... INGREDIENTS ET PREPARATION DU PLAT 2 filets de truite 2 branches de tomates cocktail...

Posté par DELICES DE DALY à 00:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake salés, filet de truite

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