Articles populaires – DÉLICES DE DALY

25 novembre 2013

TERRINE DE FOIE GRAS MAISON

Voici ma première terrine de foie gras que j'ai fais pour le réveillon du jour de l'an 2012/ 2013. Un vrai délice; par contre j'avais pris un foie gras dénerve pour ne pas m'embêter, mais je n'ai pas trouvé ça extra il vaut mieux le faire soit même, même...

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Tags: foie gras

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4 novembre 2013

CÔNES DE FROMAGE

Voici une petite entrée que j'ai fais pour essayer les cônes en inox que je me suis achetée. Je ne savais pas quoi faire donc j'ai fais un genre de roulé au fromage à ma façon, mais en cone. INGREDIENTS POUR 6 1 rouleau de pâte feuilleté 30 g de beurre...

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Tags: fromage

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29 octobre 2013

GALETTE DE SARRASIN AU CHEVRE ET VERDURE DE BLETTES

moi cette année j'ai commencée par faire des galettes au blé noir, dites aussi à la farine de sarrasin. Je trouve que ça change des crêpes et les cuisiner en salées c'est un délices. donc voici une recette et deux photo de plat diffèrent. INGREDIENTS...

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Tags: crepes de sarrasin

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21 septembre 2013

CREPES AUX MILLE TROU OU BAGHIR

INGREDIENTS 100 g de farine 200 g de semoule fine 1 sachet de levure de boulanger 50cl d'eau voir plus 1 pincée de sel PREPARATION Mélangez la semoule, la farine et le sel. Délayer la levure dans un demi verre d'eau chaude. Versez la levure et l'eau sur...

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Tags: crepes au mille trou

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9 août 2013

MOJITO DE DIFFÉRENTES FACON

Voilà une boisson que j'aime bien avec ou sans alcool c'est très bon, j'en ai bu à plusieurs parfums différents c'est surprenant comme le goût peu être différents, voici ma recette. RECETTE CLASSIQUE INGREDIENTS 50 CL DE RHUM BLANC 1 CITRON VERT 3 CAS...

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Tags: mojito

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30 mai 2013

CADEAUX POUR LA FETE DES PERES

Chers amis blogueuses, blogueurs et passionnés de cuisine, Bientôt la fête des Pères sur www.laguiole-attitude.com, pour fêter ça, bénéficiez pour vous et votre réseau blog du PORT GRATUIT jusqu'au 16 juin inclus Tapez: " papa " pour obtenir le port gratuit…...

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Tags: cadeaux

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17 mai 2013

PATE A SUCRE MAISON

Pour le gâteaux "UN CORPS DE REVE" j'ai voulu tester la pâte à sucre maison et je n'est pas été déçu, c'est vraiment autre chose de la faire soit même. Le goût, la couleur la texture comme vous le desirez. Voici la recette que j'ai trouvée je ne sais...

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Tags: pate a sucre

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18 mai 2013

GATEAU COCCINELLE A LA GANACHE AU CHOCOLAT

Voici un gâteaux qui je l'espère va nous amener le printemps et qui a du faire plaisir a FA....... qui adore le chocolat blanc et les framboises. INGREDIENTS GENOISE FACILE ICI: GENOISE FACILE 40 cl de crème fraîche liquide 400 g de chocolat blanc 300...

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Tags: pate a sucre

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16 mai 2013

NOUVEAU PARTENAIRE SUPER!!!!!!!!!!

Voici un de mes nouveaux PARTENAIRE, "IMAGINE " Voici ce que j'ai reçue Je suis très contente car j'ai été très gâtée, Jerome est très sympa d'avoir accepter ce partenariat, surtout qu'ils ont des produits à tomber par terre je ne vous raconte pas, vous...

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Tags: produits exceptionnel

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5 octobre 2013

CUPCAKES AUX DIFFÉRENTS PARFUM

Pour la dégustation de ce matin avec mes copines, voilà les cupcakes que je leurs ai fais goûter . Comme d'habitude elles ont adorées, je les ai fais à plusieurs parfums différents comme ca on à partagé nos cupcakes. INGREDIENTS POUR LES GATEAUX 2 oeufs...

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Tags: cupcakes

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30 janvier 2013

MACARONS A LA REGLISSE

Une invention comme d'habitude, je n'aime pas faire comme tous le monde, donc j'invente, car je n'aime pas trop chercher dans les livres quand j'ai une idée qui trotte dans ma tête. CLIQUEZ SUR CE LIENS POUR AVOIR LA RECETTE DES MACARONS: MACARONS A L'HALVA...

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Tags: macarons

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29 novembre 2013

OREILLETTES

INGREDIENTS: 500 gr de farine 4 oeufs 150 gr de sucre en poudre 1 pincée de sel 2 cuiller à soupe d'eau de fleurs d'oranger 1/2 verre de lait 1 Litre d'huile PREPARATION: Faire fondre le beurre doucement. Dans un saladier mettre le sucre, les oeufs, le...

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Tags: oreillettes

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2 novembre 2013

GÂTEAU AU CŒUR ARC EN CIEL

Voici mon premier gateau arc en ciel (rainbow) ce n'est pas une reussite mais pour un premier pas mal. INGREDIENTS 2 yaourts 5 oeufs 4 pots de sucre 6 pots de farine 2 pots de beurre 2 sachet de levure chimique des colorants: bleu , rouge , jaune............

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Tags: arc en ciel

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23 juillet 2013

LIMONADE MAISON TRES RAFRAICHISSANT

Une boisson rafraîchissante avec cette chaleur torride, afin de bien nous hydrater. INGREDIENTS 1 litre d'eau 6 jus de citrons ou 40 cl de pulco 10 CAS de sucre en poudre 1/2 CAS de bicarbonate PREPARATION Faites chauffer l'eau avecl' écorce d'un citron;...

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Tags: citron

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14 septembre 2013

SUCCES AUX NOIX

Une invitation un gâteau, j'adore quand je suis invitée je porte le dessert et quelques bricoles, ou pour l'apéro, ou pour les boissons ..... Comme je m'éclate derrière ma cuisine je ne peux pas m'empêcher de cuisiner, il faudrait presque me sortir de...

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Tags: noix

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14 mai 2013

GATEAUX DE SAUMON FUME

Je m'aime pas quand il me reste deux ou trois aliments qui traînent dans le frigo, il faut absolument que j'en fasse quelques chose donc je tourne je regarde dans mes placard en principe je trouve toujours quelques chose a faire. Donc voici des gâteaux...

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Tags: saumon fumé

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14 mai 2013

POUR LA FÊTE DES MERES CODE PROMOTION CHEZ LAIGIUOLE

Chers amis blogueuses, blogueurs et passionnés de cuisine, Bientôt la fête des mères sur www.laguiole-attitude.com, pour fêter ça, bénéficiez pour vous et votre réseau blog du PORT GRATUIT jusqu'au 26 mai inclus Tapez : " maman " pour obtenir le port...

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Tags: laguilole

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6 mai 2013

RILLETTES AUX DEUX SAUMON

Et ça c'est très bon pour l'apéro, tu te crois à la mer....... INGREDIENTS 1 beau pavé de saumon 100 g de saumon fumé 1 belle échalote 1 gousse d'ail 3 CAS de mascarpone 10 cl de vin blanc sec persil PREPARATION Découpez le pavé en morceaux, faire revenir...

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Tags: saumon fumé

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23 février 2015

MOULES FARCIES A LA VIANDE

Pour continuer le repas de mes chouchous voici le plats de résistance mi viande mi crustacés................ INGRÉDIENTS POUR 6 4 kg de grosses moules 600 gr de farce veau et porc 1 échalote 2 oignons 2 gousses d'ail 2 grosses boites de sauce tomate en...

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Tags: Moules

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3 mai 2015

TARTELETTE CAVIAR D' AUBERGINES ET TOMME DE SAVOIE

Voici une recette que j'ai voulu présentée au concours de 750G pour le fromage de la tomme de savoie, mais le manque de temps ne m'a pas permis de publier celte recette a temps dommage, mais vous allez en profiter, n'es ce pas génial................ INGRÉDIENTS...

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Tags: tomme de savoie

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24 octobre 2014

VELOUTE DE LENTILLES VERTES DU PUY

Pour faire comme il faut j'ai cuisinée un velouté avec les lentilles vertes du puy, toujours pour le concours

un velouté qui ont étonné mes clients car ils teste souvent ma cuisine, c'est assez marrant et très sympa......

INGRÉDIENTS POUR 2

300 g de lentilles vertes du puy

2 gousses d'ail

25 cl de crème liquide

150 g de lardons

2 belle branches de thym

1 cube de bouillon de volaille

1 belle cuillère a soupe (cas) de mascarpone

PRÉPARATION

Cuire les lentilles dans de l'eau avec 1 gousse d'ail, le bouillon et le thym.

Une fois cuite mixez les et passez les au choix ou tamis.

Ajoutez la creme la gousse d'ail haché rallongez avec un peu d'eau si elle est trop épaisse.

Cuire les lardons dans une poêle sans matière grasse

et les déposez au centre de votre assiette avec une quenelle de mascarpone.

Un vrai délices j'adore....

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5 avril 2014

TIRAMISU EN COQUE DE CHOCOLAT

INGREDIENTS POUR 2 100 gr de mascarpone 1 oeuf 70 gr de sucre en poudre 200 gr de fraise 4 biscuits de speculoos 2 cuiller de rhum 100gr de chocolat au lait en tablette 1 moule en forme de coeur PREPARATION: Faire fondre le chocolat, badigeonner le moule...

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Tags: tiramisu

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24 avril 2014

DIFFRENTES MIGNARDISES

MIGNARDISES AUX AMANDES INGREDIENTS pour ( 20 environ) 2 oeufs 50 gr de beurre fondu 70 gr de sucre en poudre 1 yaourt nature 5 cuiller de farine 30 gr d'amande en poudre 30 gr de pâte d'amande 1/2 sachet de levure chimique PREPARATION Mélangez les oeufs,...

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Tags: pause gourmande

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24 novembre 2013

MON PAIN D EPICES

Cette annee pour noel j'ai decidée de faire mon pain d'épices pour mon foie gras. Bon je pense que j'ai trop mis de cardamone car il sent fort, mais tanpis dans la recette j'en ai moins mis. Mais avec un foie gras ca ira . Vous pouvez le manger aussi...

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Tags: pain d'épice

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6 mars 2014

MOUSSE AU CHOCOLAT IMPERIAL

Bonjour voici une mousse au chocolat pas comme les autres, car comme d'habitude j'ai mis les restes de mon placard, rien de compliqué. INGREDIENTS 100 g de chocolat (reste de pâques) 1 oeuf 2 CAS de farine 20 g de sucre 50 cl de lait 4 Boudoirs 1 CAC...

Posté par DELICES DE DALY à 02:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse au chocolat

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