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TARTARE DE THON FRAIS

Une petite mise en bouche pour les fetes HUMMMMMMMMMMMM INGREDIENTS 50 g de thon rouge frais 1 CAC de câpre 1 petite échalote 2 CAS de sauce de soja sucré 1 jus de citron vert 1 CAC de coriandre en poudre 1/2 CAC de gingembre en poudre 2 pincée de curry...

Posté par DELICES DE DALY à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, tartare

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16 novembre 2013

BIENTÔT LES FETES ALORS CUISINONS

Les fêtes de Noël approchent donc a partir d'aujourd'hui vous trouverez sur mon blog des recettes que j'ai cuisinée l'année dernière et qui vont certainement vous plaire. L'avantage de cette avant première c'est que vous allez pouvoir les tester avant...

Posté par DELICES DE DALY à 05:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandises, noel

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11 novembre 2013

GAUFRES DE POMME DE TERRE

Voici une recette que j'ai trouvée sur le blog" RECETTE DE SORAWEL" une delicieuse recette; un super blog et une bloggeuse du tonnerre. INGREDIENTS 500 g de pomme de terre 100g de farine 2 oeufs 2 CAS d'huile moi j'ai mis de l'huile d'olive 100 g de gruyère...

Posté par DELICES DE DALY à 04:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, gaufre salé

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13 novembre 2013

RAVIOLES AU CRABE

Petite imagination je pense que cette recette existe quelques part mais moi je l'ai faites sans regarder nul par. et nous l'avons trouvé pas mal du tout a refaire pour un apéro dînatoire ou en entrée avec une salade. INGREDIENTS POUR LA PATE A RAVIOLE...

Posté par DELICES DE DALY à 05:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raviole, crabe

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17 novembre 2013

MACARONS CITRON ET AU SAUMON FUME

Voici une petite invention faites avant les fêtes de noël, car je ne cuisine jamais les même plat une année sur l'autre. Donc il faut essayer et goûter avant de pouvoir proposer une de mes inventions. HEUUUU, vous devez pensez, je sais ce n'est pas commun,...

Posté par DELICES DE DALY à 06:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, macarons

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18 novembre 2013

MACARONS AU FOIE GRAS

Cette recette vous plaira sûrement pour les fêtes qui arrive, elle est simple à faire et tellement goûteuse un vrai régale. J'ai trouvé cette recette sur "CUISINE DE AZ". INGREDIENTS Pour les coques: 2 tranches de pain d'épice 125 g de poudre d'amande...

Posté par DELICES DE DALY à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, macarons

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20 novembre 2013

FLORENTINS AUX CHCOCOLAT

Une petite gourmandise avant les fêtes, je prépare en avance ce qui peu ce conserver au frigidaire. Ça me fait gagner du temps car j'aime faire plein de choses différentes, pour mes invitées gourmands. INGREDIENTS 50 g de beurre 30 g de zeste d'orange...

Posté par DELICES DE DALY à 06:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, florentins

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21 novembre 2013

CHOCOLAT ET CARAMEL

HUM DE BONS CHCOCOLATS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! INGREDIENTS 50 g de sucre 50 g de miel 50 g de beurre 100 g de chocolat noir 4 gouttes d'extrait d'orange 20 g de pralines ou noisettes haché petite boules de décoration PREPARATION...

Posté par DELICES DE DALY à 06:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel

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20 janvier 2014

BUCHE CITRON MERINGUE

Voici une buche que j'ai patisséel'année derniére, je l'avais vu sur le blog de "CUPCAKES ET AUTRES DOUCEURS" voici lel iens " http://webmail22.orange.fr/webmail/fr_FR/cupcake-et-autres-douceurs.over-blog.com" INGREDIENTS POUR 10 PERSONNES Faire une génoise...

Posté par DELICES DE DALY à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, buche

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27 septembre 2013

PAIN PERDU AU FROMAGE DE CHEVRE

Allez dans la série du vite fais et anti gaspillage je ne jette rien. INGREDIENTS 1/2 baguette de pain racit 2 pelardons ou 30 g de fromage de chèvre 1 oeuf 10 cl de crème liquide 1 gousse d'ail haché 1 CAS de sauge 10 g de beurre sel et poivre PREPARATION...

Posté par DELICES DE DALY à 05:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage de chèvre, pain perdu

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16 octobre 2013

DOME DE NOIX DE COCO AU CHOCOLAT BLANC ET PERLES D AMOUR

Voici un dessert tres simple a réaliser et tres légé..... INGREDIENTS 250 cl de lait de coco 100 g de noix de coco râpe 2 feuilles de gelatine 30 cl de crème liquide 50 g de sucre 100 g de chocolat blanc 1 kit de spherification de science etgourmandise...

Posté par DELICES DE DALY à 06:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, perles moleculaires

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7 octobre 2013

PAIN PERDU AU SIROP DE COQUELICOT

Aller il vous reste du pain et pourquoi pas en faire du pain perdu au sirop de coquelicot, ça change du pain perdu normal non et même vous pouvez en faire au fromage de chèvre comme ici PAIN PERDU AU FROMAGE DE CHEVRE avec un salade comme entrée. INGREDIENTS...

Posté par DELICES DE DALY à 05:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coquelicot, pain perdu

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6 octobre 2013

PETIT CHAMONIX A MA FACON

Voici des chamonix gâteaux que j'adore cuisiné à ma façon sauf le design je l'ai vu chez un des chef pâtissier préférée "MICHALACK". J'ai mis de la confiture à l'orange et gingembre de mon partenaire ST DALFOUR, et à coté dans la verrine j'ai fais une...

Posté par DELICES DE DALY à 05:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, chamonix

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4 octobre 2013

GÂTEAUX CHOCOLAT FRAMBOISE

Voici un gâteaux tout a fait girly, rose et gourmand au chocolat framboise un délices. Et toujours simple à réaliser. Allez à vos tablier ........ NGREDIENTS 2 oeufs 150 g de farine 50 g de sirop d'agave 100 g de chocolat en tablette 40 g de beurre 1/2...

Posté par DELICES DE DALY à 05:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, chocolat

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28 octobre 2013

BRICKS AU BOUDIN NOIR ET CACAHUETES

Voici une recette de mon invention, très sympa pour un petit apéritif. Comme d'habitude j'ai regardée dans mon congélateur, mes placards et mon frigo, il me restait ces ingrédients et j'ai décidé d'en faire des petites bricks, très chouette....... INGREDIENTS...

Posté par DELICES DE DALY à 06:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacahuetes, boudin noir

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2 octobre 2013

BOULE CAKE AVEC CHUTE DE GENOISE

Voici ce que l'on peut faire avec un reste de gâteaux ou génoise. des boules cakes très à la mode en ce moment avec une tige appellé aussi cakes pop, mais on a pas toujours des bâtons à sucettes dans nos tiroirs c'est pour cela que des boules cakes peuvent...

Posté par DELICES DE DALY à 03:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakes pop, génoise

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19 septembre 2013

PAUSE GOURMANDE DE MES DIVERSES PARTENAIRES 1 PARTIE

Par un dimanche pluvieux (encoreeeee) nous avons invités nos amis pour une pause café gourmande. J'ai donc fais quelques gourmandises qui nous ont donnés des calories. Vous trouverez sur ma table quelques partenaires . Voici ce que j'ai confectionnée:...

Posté par DELICES DE DALY à 06:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gouter gourmand, pause gourmande

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29 septembre 2013

TARTINES DE CAILLES DE MA BELLE MERE

Voici une recette qui me régale mais que je n'arrive pas à refaire comme ma belle mère et ça ça me désole pourtant j'y mets exactement ce qu'elle y met mais non c'est pas encore ça. Et là sur quelques une j'y ai mis du foie gras je ne vous raconte pas...

Posté par DELICES DE DALY à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cailles, tartines

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28 septembre 2013

GOURMANDISE AVEC RESTE DE CRÈME DE DIFFÉRENTS GATEAUX

Quand on réalise un weeding cake il reste toujours de fonds de crème donc j'en ai fais une gourmandise pour samedi soir devant la télé, c'est là que j'aime manger mes desserts pendant le film. Ho que je suis gourmande mais bon....... CE QUE J AI MIS:...

Posté par DELICES DE DALY à 05:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ganache chocolat, caramel beurre salé

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18 septembre 2013

BASE POUR MACARONS

Voici une de mes recette pour faire des macarons. Il en existe d'autres que je mettrais au fur et à mesure du temps. Allez MACARONNE c'est tellement bon....... Ceux là ce n'est pas moi qui les ai fais dommage....... INGREDIENTS 3 blanc d'oeufs ( 90 g)...

Posté par DELICES DE DALY à 06:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, macarons

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9 août 2013

TROU NORMAND AUX FRUIT DE LA PASSION

Lors d'un repas bien copieux rien de tel qu'un , trou normand serait normale pour digère un peu. Donc voici une recette donc j'ai vu la décoration sur Internet mais la boisson je l'ai inventée. Donc voici ma recette. INGREDIENTS 3 fruits de la passion...

Posté par DELICES DE DALY à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit de la passion, trou normand

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2 août 2013

GLACE AUX FRAISES TAGADA

Voici une glace qui n'a pas fait long feu, je n'ai même pas pu la prendre en photo avec une belle présentation. Olala les gourmands il faudrait que je cache tout, mais à quoi bon il faut bien la manger. C'est un vrai succès donc à vos sorbetière ..........

Posté par DELICES DE DALY à 06:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises tagada, glace

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30 juillet 2013

GLACE AUX MELONS

Dans la série des glaces en voici une pour une amie, je ne savais pas comment la faire car ce n'est pas un sorbet que je voulais faire mais bien une glace crémeuse, alors je suis allée dans mon placard pour voir ce que j'avais et ho du lait concentré...

Posté par DELICES DE DALY à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: melon, glaces

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8 septembre 2013

VITELOTTES SAUTEES ET SA CREME DE CHOU FLEURS VIOLET

Allez vite un copier coller de mon autre blog afin de pouvoir avancer le changement et comme je n'ai pas le temps de cuisiner avec ma nouvelle vie car je ne suis jamais chez moi je vous fais un copier coller jusqu'a la prochaine fois. INGRÉDIENTS 2 pommes...

Posté par DELICES DE DALY à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vitelottes, choux fleurs

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25 juillet 2013

SIROP DE BONBONS DE VOTRE CHOIX

Voici des petits sirops qui mon été inspiré par une blogueuse qui fait beaucoup des recettes sympa" MIMITOUTI". Je les imagine au fur et à mesure que je trouve des parfums qui m'inspire. C'est très simple à faire juste un peu de patiente. SIROP DE TAGADA,...

Posté par DELICES DE DALY à 06:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonbons, sirop

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