12 avril 2014
CREME AUX OEUFS DE MA MAMAN
Voici une recette qui vous rappelera votre enfance.
INGREDIENTS POUR 8
5 oeufs entier
2 jaunes d'oeufs
1/4 de litre de lait
1/4 de crème liquide
1 gousse de vanille
50 g de sucre
PREPARATION
Battre tous les oeufs avec 30 gramme de sucre ajouter le lait et la crème ainsi,
que les grains de vanille.
Faire un caramel avec le sucre restant, le verser dans le moule.
Versez délicatement la préparation.
Mettre au four 35 minutes à 180 °.
Laissez refroidir
SUGGESTION:
Comme parfum vous pouvez faire cette crème avec:
De l'eau de rose; de la lavande que vous aurez infuser dans le lait mais attention
de ne pas trop en mettre ça ferais savonnette......
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