CLAFOUTIS DE POIRE AU VIN

Une recette qui a beaucoup plus a mes jeunes clients qui testent aussi mes nouveautés le vendredi midi

PREPARATION POUR 4

4 poires de saison

50 cl de vin rouge

1 baton de canelle

1 gousse de vanille

2 oeufs

30 g de farine

25 gr de beurre

60 g de sucre

PREPARATION

Dans une casserole mettre le vin la vanille la canelle et 30 g de sucre à cuire pendant 10 mnutes.

 Epluchez les poires et les mettre a cuire dan le vin pendant 15 minutes.

Pendant ce temps battre les oeufs avec la farine le sucre et le beurre.

Dans des ramequins mettre la poire y verser la pate a clafoutis et un peu de vin que vous

aurez laissez reduire 

Mettre a cuire a four  chaud pendant 20 minutes à 180°

Laissez tiedir avant de servir......................

Comments

[tissiaval]

Fallait y penser çà présente super bien !

Bisous

[Mely_Llewelyn]

Voilà qui semble bien bon !

Bon dimanche ! Bises.

[flo]

que ça doit être délicieux !!!! bisous bon dimanche

[somphet]

ça a l'air tellement bon! je m'invite volontiers!! ;) biz

[Chris]

Ce doit être délicieux !