DÉLICES DE DALY

CAKES AUX FROMAGES

INGREDIENTS pour 20 pièces: 3 oeufs 4 cuill d'huile d'olives 3 cuill de farine 1 gousse d'ail 1/2 sachet de levure 100 gr de fromage râpé (gruyère, mimolette, gouda, comté.....) 2 cuill à soupe de crème fraîche ou 1 yaourt nature Sel, poivre, presil haché...

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Tags: fromage, cakes

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12 mai 2013

TOASTS ET JAMBON SURPRISE

INGREDIENTS POUR TOASTS: Pain de mie Tapenade Tranches de chorizo PREPARATION: Étaler la tapenade sur les toasts et y mettre une 1/2 tranche de chorizo . C'est tout simple. INGREDIENTS pour le jambon surprise: 8 Dattes 4 tranches de jambon cru ou lard...

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Tags: jambon cru, chorizo, toasts, tapenade

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11 mai 2013

CHAUSSONS AU CHORIZO

Pour 20 chaussons. INGREDIENTS 1 Rouleau de pâte feuilleté 1/2 chorizo ( doux ou fort ) 20 Olives verte 1 échalote 1 jaune d'oeuf (facultatif) Mixez le chorizo avec l'échalote et les olives, assaisonné à votre convenance. Avec la pâte feuilleté faites...

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Tags: chorizo, chaussons

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11 mai 2013

CHAMPIGNONS FARCIES

INGREDIENTS: 500 gr de champignons (de paris ou cèpes) 200 gr de farce de viande (chair à saucisse) 1 gousse d'ail 1 oeuf persil sel et poivre. 1 petit oignon Hachez l'ail et l'oignon, mélanger ceci à la farce avec l'oeuf battu, salez poivrer, ajouter...

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Tags: farce, champignon

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11 mai 2013

FEUILLETÉS AU CHORIZO OU JAMBON CRU

INGREDIENTS: 1 Pâte feuilleté 5 tranches de jambon cru ou de chorizo, bacon ....... 3 cuillers de moutarde PREPARATION: Déroulez la pâte, badigeonner de moutarde mettre les tranches de jambon ou autre de votre choix. rouler la pâte et la mettre au congélateur...

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Tags: jambon cru, chorizo, feuilletés

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7 mai 2013

FRAMBOISE FOURRE A LA BRANDADE DE MORUE

Pour ma soirée d'anniversaire entre amis, j'ai innové des mets originaux et trés simple à realiser. Et en plus j'ai etrené ma fontaine au chocolat que j'ai eu pour Noël de la part de ma copine RARA. Merci car c'est tres sympa on peu faire plein de choses...

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Tags: originale, brandade de morue, framboises

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6 mai 2013

VERRINES DE LA MER EXOTIQUE

INGREDIENTS: 6 bâtonnets de surimi 100 g de crabe mixer 2 tranches d'ananas 1 gousse d'ail 3 cuiller à soupe de mayonnaise 2 cuiller à soupe de marjolaine 1 cuiller à soupe de persil PREPARATION: Haché le surimi, coupez en petit cubes l'ananas. Dans un...

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Tags: verrines, ananas

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6 mai 2013

CUILLERS AU SAUMON FUME

INGREDIENTS 1 faisselle 150 g de saumon fumé 1 gousse d'ail 2 cuiller à soupe de graines de sésame 2 cuiller à soupe de ciboulette sel, poivre 1 citron PREPARATION: Égoutter la faisselle , mélangez y l'ail, les graines de sésames, la ciboulette, salez...

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Tags: saumon fumé, faisselle

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6 mai 2013

PLATEAUX D APERITIF DE LA MER

Voici un plateau d'amuses bouche avec des produits de la mer, des trucs qui me restait dans le frigo. Car j'étais tellement prise dans la préparation de mon repas de la fête des mères que j'en aie oublier l'apéro. Donc vite j'ai quoi dans le frigo? TOMATES...

Posté par DELICES DE DALY à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, surimi, tomates cerise

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6 mai 2013

VERRINES DE RATATOUILLE AU FROMAGE DE CHEVRE

Pour l'anniversaire de mon CHERI j'ai fais un apéro avant le repas vous trouverez les recettes à la suite une par article. C'est la saison des apéro dehors au soleil ou à l'ombre ou bien à la fraîcheur du soir.. INGREDIENTS Pour 20 pièces 2 courgettes...

Posté par DELICES DE DALY à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage de chevre, verrines, ratatouille

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6 mai 2013

MAGRET DE CANARD SUR TOASTS DE SPECULOOS

Une idée de recette que j'ai trouvée sur un livre mais lequel?????? une idée pour des fêtes peu commun mais tellement raffiner INGREDIENTS 20 biscuits de speculoos 3 gros oignons 5 CAS de miel 20 tranches de magrets de canard 10 cl de vin blanc sel poivre...

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Tags: confiture d'oignon, magret, speculoos

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6 mai 2013

CAVIAR D'AUBERGINES OLIVES VERTE ET CAVIAR DE COURGETTES A LA MENTHE

Toujours pour un apéritif et vous pouvez mettre ce que vous voulez pour l'accompagnement. Alors laissez votre imagination vous dicter des idées et en plus c'est très simple a faire. CAVIAR D AUBERGINES AUX OLIVES INGREDIENTS 2 belles aubergines 100 g...

Posté par DELICES DE DALY à 00:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, olives, caviar, aubergines

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6 mai 2013

RILLETTES AUX DEUX SAUMON

Et ça c'est très bon pour l'apéro, tu te crois à la mer....... INGREDIENTS 1 beau pavé de saumon 100 g de saumon fumé 1 belle échalote 1 gousse d'ail 3 CAS de mascarpone 10 cl de vin blanc sec persil PREPARATION Découpez le pavé en morceaux, faire revenir...

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Tags: saumon fumé

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5 mai 2013

APERO IMPROVISE

En été il y a toujours une personne qui vient à l'improviste boire l'apéro, alors vite il faut fouiller le frigo pour mettre quelques chose à grignoter sur la table. voici deux propositions rapide à faire. Recette de ma belle soeur qui à souvent du monde...

Posté par DELICES DE DALY à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, olives, raisin

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5 mai 2013

BOUDIN BLANC AUX POMMES CARAMELISEE

Pour l'apéro une idée sympa si on trouve du boudin blanc ou alors il faut le congeler à noël, mais avec le boudin noir c'est aussi bon. INGREDIENTS 1 boudin blanc ou noir 1 pomme golden 10 g de beurre PREPARATION Éplucher et couper la pomme en tranche...

Posté par DELICES DE DALY à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boudinblanc, pomme caramelisée

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5 mai 2013

BOUCHEES A LA MERGUEZ DE TAUREAU

Aller une petite bouchée pour un apéro bien sympa, ce mange facilement. INGREDIENTS 3 merguez de taureau ou autre 2 oeufs 200 g de farine 50 cl d'huile d'olive 1/2 sachet de levure 1CAS de persil 1 gousse d'ail PREPARATION Enlevez le boyau des merguez...

Posté par DELICES DE DALY à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouchées, merguez

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5 mai 2013

ROULE DE TAPENADE NOIR ET TOMATES SECHEES

Aller voici une petiote recette pour un apéritif et oui c'est le week end et dans certaine région il fait encore beau à midi pourquoi pas en profiter. Qui dit apéro ne dit pas forcement alcool, car sans alcool la fête est plus folle..... INGREDIENTS 1...

Posté par DELICES DE DALY à 23:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apero, tomates sechées, tapenade

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5 mai 2013

TOASTS OLIVES VERTE ET TOMATES SECHEES

Pour un apero de dernière minute quand je n'ai rien de prêt vite je regarde ce que j'ai dans mes placards. Nous avons toujours quelque chose qui traîne dans un coin, après il faut trouvé l'idée. Aujourd'hui je vous propose un mélange d'olives vertes et...

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Tags: olives, toasts, tomates sechées

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5 mai 2013

PANNA COTTA CITRON ET SAUMON FUME

Voici une recette simple pour vos fêtes de NOËL, un vrai délice, comme d'habitude car tous ce que je mets sur mon blog j'adore, quand je n'aime pas ou que ca ne ma plaît pas je ne vous fais pas partagée, normal non!!!!!!!!! INGREDIENTS POUR 15 VERRINES...

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Tags: panna cotta, saumon fumé, citron

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5 mai 2013

CUPCAKES A LA BETTERAVE ET AU FROMAGE DE CHEVRE

Voici des mini cupcakes salés pour un apéritif originale, j'en ai fais de deux sorte différentes. Voici ma première recette et dans le prochain article des cakes à l'orange et cumin. INGREDIENTS POUR 30 MINI 2 oeufs 1 yaourt 2 pot de farine ( doseur le...

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Tags: fromage de chèvre, betterave, apero

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