11 mars 2014
PANNA COTTA NOIX DE COCO ET COULIS DE FRAISES
Comme vous avez du vous en appercevoir j'adore les fraises et tous les fruits rouge d'ailleur, appart le cassis car
je suis alergique. De toute manièere le rouge est ma couleur fetiche, jusqu'au bout de mes cheveux.
C'est la couleur du feu et des temperament fort.....
INGREDIENTS POUR 6
20 cl de lait de coco
25 cl de crème liquide
30 g de sucre
100 g de fraises
1 feuille de gélatine
PREPARATION
Ramollir la gélatine, dans une casserole, mettre a chauffer doucement le lait de coco et
la creme que vous aurez sucré.
Mixer les fraises et passer les au chinois.
SUGGESTION:
Émietté des meringues pour le croquants.
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