TOMATES FARCIE A LA PANNA COTA DE SAUMON FUME

Voici une entrée pour les fetes, le lendemain de fetes ira tres bien car vous pouvez utiliser les reste de saumon fumé.

 INGREDIENTS

 3 tomates moyennes

 100 g de saumon fumé

 20 cl de crème liquide

 10 cl de lait

 2 feuille de gélatines

 1 gousse d'ail

 poivre, persil

 PREPARATION

 Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

 Pendant ce temps, chauffez la crème et le lait en y ajoutant l'ail haché, egoutter la gélatine et la mélanger.

 Coupez en deux les tomates et les évidez (enlevez les graines).

 Coupez en petits morceaux le saumon et l'incorporer à la préparation ci dessus.

 Ajoutez le persil, garnir les demi tomates avec la preparation et mettre au frais pendant 6 h minimum.

 Servir avec une salade verte.

 Sur la photo vous pouvez voir des tomates garnies de macédoine car chez moi chacun à sa spécialités.

Comments

[flo]

hou la la encore une très belle et appétissante idée , le choix parmi tes recettesse fait compliqué ,y en a tant de si bonnes !!!!!!!!!

bisous

[zouck]

Très jolie présentation, ces tomates sont bien appétissantes et font très envie, même à 8 h du matin !!!

Bisous.