RILLETTES AUX DEUX SAUMONS

c'est très bon pour l'apéro, tu te crois en vacances en plein hivers lolllll.....

 INGRÉDIENTS

  1 beau pavé de saumon

 100 g de saumon fumé

 1 belle échalote

 1 gousse d'ail

 3 CAS de mascarpone

 10 cl de vin blanc sec

 persil

 PRÉPARATION

  Découpez le pavé en morceaux, faire revenir l'échalote, l'ail dans 1 CAC d'huile

 y ajouter les morceaux de saumon, après deux minutes de cuisson ajoutez le vin.

 Laissez mijoter 10 minutes ajoutez le saumon fumé que vous aurez coupé en morceaux, cuire 5 minutes.

 Mettre cette préparation dans un mixer avec le mascarpone, le persil et mixez.

 Vérifiez l'assaisonnement et servez frais avec des toasts ou des gressins ou des chips.

 Avec un trait de citron c'est pas mal.

Comments

[tissiaval]

J'adore les rillettes, une bonne idée avec pleins de bonnes choses !

Bisous

[la cuillère aux]

oh que oui c'est excellent! originale avec le vin blanc en plus! bises

[sotis]

hummm c'est un régal pour l'apéro!!! gros bisous