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TARTE AMANDINE CHOCO MERINGUEE

INGREDIENTS: 1 pâte feuilleté 200 gr de poudre d'amande 2 oeufs 70 gr de sucre en poudre 50 gr de pépites de chocolat 100 gr de beurre 1 grosse cuiller de crème fraîche Arôme amande amer POUR LA MERINGUE: 2 blanc d'oeufs 100 gr de sure glace ou semoule...

Posté par DELICES DE DALY à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringué, chocolat, tartes sucre

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12 juin 2013

TARTE AUX POMMES ET COMPOTE A L ORANGE

INGREDIENTS POUR 8 1 Pâte feuilleté 7 pommes de votre choix 1 orange 30 g de sucre en poudre 20 cl d'eau PREPARATION Epluchez les pommes et les épépinées. Coupez 4 pommes en petit morceau et les mettre dans une casserole avec 10 cl d'eau et la moitie...

Posté par DELICES DE DALY à 06:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes sucre, pommes, compote

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7 juin 2013

TARTE AMANDINE ET AUX ABRICOTS

Et oui la saison des abricots commence, c'est trop beau et bon un abricot, tout orange qu'elle belle couleur. Alors croquez en un ou cuisinez en. Profitez des fruits de saisons c'est tellement bon....... INGREDIENTS 500g d'abricots 150 g de pa^te d'amande...

Posté par DELICES DE DALY à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, tartelettes, amandine

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13 juin 2013

TARTE TATIN COCO

INGREDIENTS: Pour la pâte: Garniture: 200 gr de farine 5 belle pommes 50 gr de beurre 50 gr de beurre 30 gr de sucre 50 gr de sucre 20 gr de noix de coco râpé 20 gr de noix de coco Faire ramollir le beurre. Dans un saladier mettre la farine, le sucre,...

Posté par DELICES DE DALY à 06:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, tarte sucre, pommes

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11 juin 2013

CRUMBLE DE POMME A LA CONFITURE D'ORANGE

Voici ma première recette que j'ai fais avec la confiture de mon partenaire de ST DALFOUR, Crumble à la confiture à l'orange et gingembre un vraie régale d'ailleurs on a tous mangé pendant le film( ho les gourmands), j'ai eu un peu peur car mon amie n'aime...

Posté par DELICES DE DALY à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, pomme caramelisée, confiture d'orange

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19 juin 2013

TOURTE AUX ENDIVES ET MOUTARDE AUX NOIX

J'ai achetée une moutarde avec des noix du périgord concassé et je ne savais pas comment m'en servir et comme j'avais des endives j'ai décidée de faire une tourte, quel bonne idée j'ai eu car ce fut un vrai délice comme les délices de d'ale hihihi, voici...

Posté par DELICES DE DALY à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tourte, endives, moutarde aux noix

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29 mai 2013

MINI BRIQUES A LA CHAIR A SAUCISSES ET NOUGAT AUX OLIVES

Comme vous avez du le voir en ça moment je ne cuisine pas , je vous fais un copier coller de mon ancien blog, car je suis entrain d'ouvrir un bar (1 juin 2013), donc je suis très occupée entre les travaux et l'administration. Je pense que vous comprendrez....

Posté par DELICES DE DALY à 06:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apero, brick, nougat aux olives

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8 mai 2013

TARTE AUX FIGUES ET MIEL

J'ai un superbe figuier dans mon jardin donc les recette ne manque pas en voici une. INGREDIENTS 1 kg de figues 1 pâte sablé 20 g de beurre 8 CAS de miel 2 CAS d'eau de rose PREPARATION Coupez en morceaux 600 g de figues ajoutez l'eau de rose et 4 CAS...

Posté par DELICES DE DALY à 04:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, figues, tarte

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7 mai 2013

TARTELLETES AUX POMMES ET FRAMBOISES DU JARDIN

A la dernière cueillette des framboises et la première des pommes, alors pourquoi pas des petites tartelettes pour dimanche. INGREDIENTS pour 6 tartelettes 1 pâte feuilleté 5 pommes 150 g de framboises 50 g de sucre 1 CAC de cannelle PREPARATION Épluchez...

Posté par DELICES DE DALY à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, pomme, tartes sucre

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1 juin 2013

ROULE DE TAPENADE ET SA COMPOTE DE FENOUIL

INGREDIENTS POUR 2 3 filets de maquereaux 2 fenouils 10 g de sucre 1 CAS d'huile d'olive 50 g d'olives noir 50 g de tomates séchées 1 gousse d'ail 10 cl d'huile d'olives 3 Tomates cerises sel et poivre Persil PREPARATION Enlevez la première couche de...

Posté par DELICES DE DALY à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tapenade, fenouil, maqureaux

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23 mai 2013

TOMATES GARNIES DE PANNA COTTA ET SAUMON FUMEE

INGREDIENTS 4 tomates moyennes 100 g de saumon fumé 20 cl de crème liquide 10 cl de lait 2 feuille de gélatines 1 gousse d'ail poivre, persil PREPARATION Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Pendant ce temps, chauffez la crème...

Posté par DELICES DE DALY à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panna cotta, saumon fumé, entrée

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20 mai 2013

TOURTE DE RESTE DE BOEUF BOURGUIGNON

Et oui anti gaspillage est là, il va falloir que je crée une session. Il y a quelques temps avant les fêtes j'ai fais un boeuf bourguignon et évidement, j'en ai fais trop comme d'habitude je n'arrive pas à cuisiner pour deux c'est la galère je trouve...

Posté par DELICES DE DALY à 06:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: reste, tourte, boeuf bourguignon

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22 juin 2013

TARTE AUX ENDIVES ET BLEU D' AUVERGNE

Et voici une petit tarte pour le deuxième jour de la semaine, vous pouvez la déguster avec une salade ou encore avec une soupe elle est encore de saison puisqu'on attend toujours le soleil....... INGREDIENTS POUR 2 OU 4 PETITS MANGEUR 1/2 pâte feuilleté...

Posté par DELICES DE DALY à 06:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes, endives, bleu d'auvergne

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16 mai 2013

PAVES DE SAUMON ENVELOPPÉE DE FEUILLES DE BRICKS

INGREDIENTS POUR 3 6 feuilles de bricks 3 pavés de saumon 300 g d'épinard frais 3 CAS de crème fraîche épaisse 2 gousses d'ail 3 CAS D'huile d'olive sel et poivre PREPARATION sur une feuille de papier cuisson mettre les feuilles de bricks à plat 2 par...

Posté par DELICES DE DALY à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: epinards, feuilles de bricks, pave de saumon

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4 mai 2013

SALADE D 'EPERLANS

Une petite salade avec des éperlans que j'ai acheté sur le marché, c'est très rare d'en trouvé ici, donc j'ai sauté sur l'occasion attention au porte monnaie.... Il avait même de la brandade de chez ENJOLRAS très fraîche surtout pas en conserve car elle...

Posté par DELICES DE DALY à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, poissons, eperlans

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6 mai 2013

TARTE AUX COURGETTES ET A LA BROUSSE

INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES: 1 pâte feuilleté 500gr fromage de brousse 1 oeuf 1 courgette moyenne 8 tomates cerise 2 cuiller de crème fraîche 1 cuiller à soupe d'estragon 1 cuiller à soupe de cumin sel et poivre 1 gousse d'ail PREPARATION Battre l'oeuf...

Posté par DELICES DE DALY à 00:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, tartes, fromage brousse

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20 mai 2013

BEIGNETS DE THON

INGREDIENTS 1 boite de thon 1 oeuf 1 échalote 1/2jus de citron 1/4 de levure chimique 2 CAS d'huile 10 cl de lait 1 gousse d'ail 30 g de farine 1 CAS de persil PREPARATION Dans un saladier mélangez la farine, l'oeuf,l'huile et le lait. Coupez l'échalote...

Posté par DELICES DE DALY à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, entrée, beignets

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4 juin 2013

BEIGNETS DE POIREAUX

INGREDIENTS: 2 poireaux 200 g de farine 1 oeuf 1/2 sachet de levure chimique 4 CAS d'huile d'olive 1 CAC de marjolaine sel, poivre 1 gousse d'ail 1 Bain d'huile PREPARATION: Coupez les poireaux en tronçons les cuire à la vapeur ou à l'eau. Mélangez la...

Posté par DELICES DE DALY à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, entrée, beignets

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22 mai 2013

TABOULE DE LA MER

INGREDIENTS 200 g de semoule à couscous 150 g de saumon fumé 100 g de crevettes rose 1/2 concombre 10 tomates cerise 100 g de fèves 1 branche de menthe 1 gousse d'ail 1 jus de citron + 1 citron 5 CAS d'huile d'olive 50 cl d'eau PREPARATION Écossez les...

Posté par DELICES DE DALY à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, saumon fumé, taboulé

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18 mai 2013

POUPÉES RUSSE EN 3D

Voici une recette de mon ancien blog je ne vous les publie pas toutes car j'en recopie beaucoup dans la journée et je ne veux pas envahir votre boite mail. Donc regardez sur le blog vous y trouverez des recettes sympa, merci. J'avais promis à FAB........

Posté par DELICES DE DALY à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poupée russe, crème à la fraise, pâte a sucre

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18 mai 2013

GÂTEAU SUR LE THEME DE SICILE

Pour l'anniversaire du Papa d'une de mes connaissance qui est Sicilien je lui ai fais un gateaux sur le thème de son pays, le parfum tout chocolat. Je vous laisse regarder....... J'ai fais une génoise" GENOISE FACILE " Au quel j'ai ajouté 3 CAS de chocolat...

Posté par DELICES DE DALY à 00:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pate a sucre, ganache chocolat, sicile

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17 mai 2013

STADUIM DE TOUPIE

Voila le deuxième gâteaux que j'ai fais pour l'anniversaire de CLEMENT car si vous me suivez je mettais trompée dans la date de son anniversaire je lui avait fêtée 1 semaine avant avec l le gâteaux SPIDERMAN, donc je lui ai refais un gâteaux une semaine...

Posté par DELICES DE DALY à 00:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: genoise, pate a sucre, toupies

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14 mai 2013

HUITRES GRATINEES ET SAUMON FUME

Petite recette vite faites avec des huîtres et du saumon fumée, un vraie regale, et que vous ne trouverez pas ailleurs je pense. INGREDIENTS POUR 12 HUITRES 12 huîtres 4 tranches moyenne de saumon fumée 1 échalote 5 CAS de crème fraîche sel, poivre 1...

Posté par DELICES DE DALY à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, chaude, huîtres

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15 mai 2013

PRINCESSE AUX PAPILLONS ET MOUSSE AU CHOCOLAT

Dans ma collection gâteaux en 3D voici la PRINCESSE AUX PAPILLONS. Pour les5 ans de MAELIS Joyeux anniversaire ma puce. INGREDIENTS GENOISE 5 oeufs 200 g de sucre 250 g de farine 20 cl de beurre fondu 1/2 sachet de levure chimique Battre les blancs en...

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Tags: pate a sucre, 3D, anniversaire

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21 mai 2013

TETE DE SPEEDERMAN

Comme vous le voyez je suis dans les anniversaires, dans mon entourage c'est par série. Donc pour l'anniversaire de Clément mon petit neveux qui est fan de spiderman et bien je lui ai fais la tête de spiderman. Très simple à faire et puis ça m'amuse quand...

Posté par DELICES DE DALY à 06:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pate a sucre, 3D, speederman

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