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DÉLICES DE DALY

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3 mai 2014

BROCHETTES DE POULET

BROCHETTES DE POULET
Voici une recette de brochettes de poulet que j'ai fais à mes clients pour un apéritif prolongé. En faites dans mon établissement quand les clients restent un peu tard ils aiment bien mangée et comme j'adore cuisiner, je joint l'utile à l'agréable, je...
Posté par DELICES DE DALY à 04:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plancha,  brochettes,  blanc de poulet

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1 mai 2014

NOUVEAUX PARTENAIRES

NOUVEAUX PARTENAIRES
Je vous presente deux nouveaux partenaires qui ont d'excellents produits, j'ai utilisée leurs produits dans la confection de mes recettes je les ai pris en photos avec mon portable et par malchance ma carte SD ne fonctionne plus donc adieu toutes mes...
Posté par DELICES DE DALY à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 avril 2014

BONJOUR A TOUTES ET TOUS

Chère abonnées visiteurs, Ça y est j'ai fini de copier toutes les recettes mon autre blog sur celui là, et quel boulot ..... donc à partir d'aujourd'hui je vais vous postez de nouvelle recettes, je vous parlerais aussi de mon commerce que j'ai repris...
Posté par DELICES DE DALY à 03:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 avril 2014

MOELLEUX AUX SPECULOOS

MOELLEUX AUX SPECULOOS
INGREDIENTS: 100 gr de beurre 2 oeufs 50 gr de sucre en poudre 150 gr de crème de speculoos 3 cuillère de farine Faire fondre le beurre avec la crème de speculoos, au bain marie ou au micro ondes. Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à qu'il blanchisse...
Posté par DELICES DE DALY à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: speculoos,  moelleux

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28 avril 2014

MA MARGARITA

MA MARGARITA
INGREDIENTS pour 4 personnes: 20 cl de Tequila 7 cl de Cointreau 4 cl de Sucre de Canne 10 cl de citron vert 15 cl d'eau 10 Glaçons PREPARATION Dans un shaker mélanger tous ces ingrédients, secouer. Briser les glaçons ou mettre le cocktail dans une sorbetière....
Posté par DELICES DE DALY à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: margarita,  tequilla

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28 avril 2014

ILE FLOTTANTE RAPIDE

ILE FLOTTANTE RAPIDE
Pour 5 personnes: 2 oeufs Pour le caramel: 50 gr de sucre en poudre 20 gr de sucre en poudre de l'extrait de vanille 1 cuillère à soupe d'eau 3/4 litre de lait Séparez les blancs d'oeufs des jaunes, montez les blancs en neige bien ferme avec 2 cuillères...
Posté par DELICES DE DALY à 04:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ile flottante

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27 avril 2014

SALADE DE LA MER EN FEUILLE DE BRICK

SALADE DE LA MER EN FEUILLE DE BRICK
INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES. 4 Feuilles de brick 150 gr de saumon fumée ou autre 200 gr de noix de St Jacques 1 petite salade verte ou 3 endives 16 tomates cerise 1 carotte 4 radis SAUCE A SALADE 1 cuillère de moutarde 5 cuill d'huile de votre choix...
Posté par DELICES DE DALY à 04:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix de saint jacques,  feuilles de bricks

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26 avril 2014

TERRINES DE COURGETTES

TERRINES DE COURGETTES
INGREDIENTS: pour 6 personnes 3 courgettes 2 cuill de crème fraîche 2 cuill de farine 1 oeuf 1 échalote 1 gousse d'ail du persil, du sel et poivre Couper les courgettes en gros dés,ainsi que l'échalote et l'ail. Faites cuire le tous dans une casserole...
Posté par DELICES DE DALY à 04:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  terrine

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25 avril 2014

TIMBALE DE QUINOA AUX LEGUMES FACON RISOTTO

TIMBALE DE QUINOA AUX LEGUMES FACON RISOTTO
INGREDIENTS pour 4 personnes: 2 Verres de Quinoa 1 Courgette 1 Tomate ou 5 tomates cerises Reste de viande ou lardons fumés ou salés 1 Oignons 1 gousse d'ail 2 cuiller d'huile d'olive Épices: gingembre, curcuma. 1 Litre d'eau Sel et poivre Couper tous...
Posté par DELICES DE DALY à 04:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: quinoa

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24 avril 2014

DIFFRENTES MIGNARDISES

DIFFRENTES MIGNARDISES
MIGNARDISES AUX AMANDES INGREDIENTS pour ( 20 environ) 2 oeufs 50 gr de beurre fondu 70 gr de sucre en poudre 1 yaourt nature 5 cuiller de farine 30 gr d'amande en poudre 30 gr de pâte d'amande 1/2 sachet de levure chimique PREPARATION Mélangez les oeufs,...
Posté par DELICES DE DALY à 04:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pause gourmande

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23 avril 2014

MILLE FEUILLES DE BUTTERNUT AU FROMAGE DE CHEVRE

MILLE FEUILLES DE BUTTERNUT AU FROMAGE DE CHEVRE
INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 1Courge Butternut 1 grosse courgette ou aubergine 1 grosse tomate 2 fromage de chèvre un peu fait 3 cuiller à soupe d'huile d'olive persil, sel poivre. persil PREPARATION: Couper tous les légumes en tranches de 5 millimètre...
Posté par DELICES DE DALY à 03:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mille feuiles,  courge butternut

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22 avril 2014

TARTE AUX COURGETTES ET FROMAGE DE BROUSSE

TARTE AUX COURGETTES ET FROMAGE DE BROUSSE
INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES: 1 pâte feuilleté 500gr fromage de brousse 1 oeuf 1 courgette moyenne 8 tomates cerise 2 cuiller de crème fraîche 1 cuiller à soupe d'estragon 1 cuiller à soupe de cumin sel et poivre 1 gousse d'ail PREPARATION Battre l'oeuf...
Posté par DELICES DE DALY à 03:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  tomates confites,  brousse

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21 avril 2014

MUFFINS AUX LENTILLES CORAIL

MUFFINS AUX LENTILLES CORAIL
INGREDIENTS POUR 12 MUFFINS 100 gr de lentilles corail 2 oeufs 50 gr de lardons fumé 3 cuiller à soupe de farine 4 cuiller à soupe d'huile d'olive ou autre 1 échalote 1 bouquet garni 2 cuiller à soupe de persil frais 2 cuiller à soupe de gingembre sel...
Posté par DELICES DE DALY à 03:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: muffins,  lentilles corail

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20 avril 2014

BEIGNETS D'ANANAS OU AUTRES FRUITS

BEIGNETS D'ANANAS OU AUTRES FRUITS
INGRÉDIENTS: 1 Ananas ou autre fruits ( banane, poire, pomme,kiwi......) 200 gr de farine 30 gr de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 1 verre de lait 1/2 verre de rhum 1 cuiller à café de cannelle moulue 1 bain de friture PRÉPARATION:...
Posté par DELICES DE DALY à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ananas,  beignets

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19 avril 2014

PUREE DE CELERI RAVE AU FROMAGE DE CHEVRE

PUREE DE CELERI RAVE AU FROMAGE DE CHEVRE
INGREDIENTS POUR 4: 1/2 Boule de céleri rave 2 Pomme de terre moyenne 1 Fromage de chèvre 1 gousse d'ail 1 bonne noix de beurre 1/2 cube Or 1 oeuf 1/2 yaourt du sel, poivre et persil PREPARATION: Coupez les légumes en carré moyen; dans une casserole faire...
Posté par DELICES DE DALY à 04:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: purée,  celeri rave

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18 avril 2014

BEIGNETS DE CHOUX ROMANESCO

BEIGNETS DE CHOUX ROMANESCO
Restons dans les beignets en voici qui sont encore de saison avec une salade super bon............ INGREDIENTS: 2 oeufs 3 cuiller de farine 20 cl de lait 2 cuiller à soupe d'huile d'olive 1/2 sachet de levure chimique 1 gousse d'ail râpé 1 cuiller à café...
Posté par DELICES DE DALY à 04:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beignets,  choux

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17 avril 2014

TIRAMISU A LA PRALINE

TIRAMISU A LA PRALINE
INGREDIENTS POUR 6 6 biscuits à la cuiller (boudoir) 1 fond de liqueur ou du café 2 oeufs 200 gr de mascarpone 200 gr de chocolat pralinoise 100 gr de sucre en poudre quelques gouttes d'arôme de vanille PREPARATION Séparez les blancs des jaunes d'oeufs....
Posté par DELICES DE DALY à 05:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pralines,  tiramisu

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16 avril 2014

CŒUR TENDRE FOURRE A LA PÂTE D AMANDE

CŒUR TENDRE FOURRE A LA PÂTE D AMANDE
INGREDIENTS 2 oeufs 1 pot de yaourt 100 gr de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique 2 pot de yaourt de farine 1 pot de yaourt d'huile ou de beurre 1 arôme de la pâte d'amande du nutella PREPARATION: Mélanger les oeufs avec le sucre, la matiere...
Posté par DELICES DE DALY à 04:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cakes,  pate d'amande

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15 avril 2014

NEMS AUX CEPES

NEMS AUX CEPES
INGREDIENTS POUR 20 MINIS NEMS: 20 feuilles de riz 200 gr de viande de porc haché 100 gr de vermicelles de soja 200 gr de cèpes 2 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe...
Posté par DELICES DE DALY à 04:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cepes,  nems

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14 avril 2014

MINIS CHOUX SMARTIES

MINIS CHOUX SMARTIES
INGREDIENTS POUR 20 CHOUX: Pâte à choux 4 oeufs 90 g de beurre 200 gr de farine 20 cl d'eau 40 g de sucre en poudre 1 pincée de sel Crème pâtissière 2 jaunes d'oeufs 35 g de sucre en poudre 2 gouttes de vanille 3 cuiller à soupe de farine 50 cl de lait...
Posté par DELICES DE DALY à 04:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: minis choux,  smarties

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