6 juin 2013
TARTE AUX POMMES ET RHUBARBES
INGREDIENTS
1 pâte sablé
3 pommes
2 grande tiges de rhubarbe
2 oeufs
50 g de sucre
20 g de beurre
PREPARATION
Coupez la rhubarbe en morceaux, les 2 pommes en cubes et mettre à compoter,
dans une casserole avec 30 g de sucre.
Laissez refroidir.
Dans un saladier battre les oeufs avec le beurre fondu et le sucre restant.
Ajoutez la compote mélangez.
Étalez la pâte dans un moule et mettre votre préparation.
Coupez la dernière pomme en tranche que vous disposerez dessus.
Cuire à four chaud 190° pendant 25 minutes.
Bon goûter.
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