INGREDIENTS POUR 6 6 Cailles ou grives 150 gr de chair a saucisse 150 gr de lardons 150 gr de foie gras mi cuit 6 tranches de barde 2 carottes 1 belle échalote 2 gousses d'ail 1 Pomme 2 cuiller à soupe de gingembre 3 cuiller à soupe de persil haché 1...