INGREDIENTS POUR 12 PIECES 1 bloc de foie gras de 100 gr 50 cl de lait 50 gr de beurre fondu 150 gr de sucre poudre 100 gr de farine 2 oeufs + 1 jaune 1 cuiller à soupe de cognac 1 cuiller de persil 1 gousse d'ail haché 1 cuiller à café de 4 épices PREPARATION...