DÉLICES DE DALY

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BOUDIN BLANC AUX POMMES CARAMELISEE

Pour l'apéro une idée sympa si on trouve du boudin blanc ou alors il faut le congeler à noël, mais avec le boudin noir c'est aussi bon. INGREDIENTS 1 boudin blanc ou noir 1 pomme golden 10 g de beurre PREPARATION Éplucher et couper la pomme en tranche...

Posté par DELICES DE DALY à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boudinblanc, pomme caramelisée

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5 mai 2013

BOUCHEES A LA MERGUEZ DE TAUREAU

Aller une petite bouchée pour un apéro bien sympa, ce mange facilement. INGREDIENTS 3 merguez de taureau ou autre 2 oeufs 200 g de farine 50 cl d'huile d'olive 1/2 sachet de levure 1CAS de persil 1 gousse d'ail PREPARATION Enlevez le boyau des merguez...

Posté par DELICES DE DALY à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouchées, merguez

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5 mai 2013

ROULE DE TAPENADE NOIR ET TOMATES SECHEES

Aller voici une petiote recette pour un apéritif et oui c'est le week end et dans certaine région il fait encore beau à midi pourquoi pas en profiter. Qui dit apéro ne dit pas forcement alcool, car sans alcool la fête est plus folle..... INGREDIENTS 1...

Posté par DELICES DE DALY à 23:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apero, tomates sechées, tapenade

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5 mai 2013

TOASTS OLIVES VERTE ET TOMATES SECHEES

Pour un apero de dernière minute quand je n'ai rien de prêt vite je regarde ce que j'ai dans mes placards. Nous avons toujours quelque chose qui traîne dans un coin, après il faut trouvé l'idée. Aujourd'hui je vous propose un mélange d'olives vertes et...

Posté par DELICES DE DALY à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, toasts, tomates sechées

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5 mai 2013

PANNA COTTA CITRON ET SAUMON FUME

Voici une recette simple pour vos fêtes de NOËL, un vrai délice, comme d'habitude car tous ce que je mets sur mon blog j'adore, quand je n'aime pas ou que ca ne ma plaît pas je ne vous fais pas partagée, normal non!!!!!!!!! INGREDIENTS POUR 15 VERRINES...

Posté par DELICES DE DALY à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panna cotta, saumon fumé, citron

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5 mai 2013

CUPCAKES A LA BETTERAVE ET AU FROMAGE DE CHEVRE

Voici des mini cupcakes salés pour un apéritif originale, j'en ai fais de deux sorte différentes. Voici ma première recette et dans le prochain article des cakes à l'orange et cumin. INGREDIENTS POUR 30 MINI 2 oeufs 1 yaourt 2 pot de farine ( doseur le...

Posté par DELICES DE DALY à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage de chèvre, betterave, apero

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5 mai 2013

MINI MUFFINS A L ORANGE ET AU CUMIN

Et voici mes autres mini gateaux salées originale très surprenant aux gout mais tres bon. INGREDIENTS POUR 30 MINI 2 oeufs 1 yaourt 2 pot de farine ( doseur le pot de yaourt) 1 pot d'huile 1 jus d'une orange 1 CAS de cumin 1 CAS de persil 1/2 sachet de...

Posté par DELICES DE DALY à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, orange, originale

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5 mai 2013

TARTELETTES A L OIGNONS

Je suis une anti gaspillage, donc il me restait de la soupe à l'oignon et comme j'en avais fais une marmite et qu'on en avait marre d'en manger j'en ai fais des tartelettes à l'oignon, que j'ai congelé et que je sortirais un peu plus tard ou lors d'un...

Posté par DELICES DE DALY à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, tartelettes

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5 mai 2013

NOUVEAU PARTENAIRES UNIC ET CHIC

Et oui!!! voici un nouveau partenaire ,UNIC ET CHIC celui ci est pour des verrines superbes, elles sont réutilisables et personnalisable, le seul inconvénient c'est que pour l'instant il ne vendent pas aux particuliers, du moins pas avant le mois de mars...

Posté par DELICES DE DALY à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage de chevre, betterave, verrines

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5 mai 2013

TARTINES AU ROQUEFORT ET CREVETTES PANÉES AUX CHIPS

Aujourd'hui ce n'est pas mes recettes, mais celle de mon amie RARA qui nous a invité mercredi dernier et a préparée l'apéritif ainsi que le repas. Pour l'apéro RARA nous avait fait des tartines de roquefort aux noix un vraie délices et elle avait fait...

Posté par DELICES DE DALY à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, roquefort, tartines

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5 mai 2013

FEUILLETES EN ESCARGOT AU PARMESAN

Comme il me restait de la pâte feuilleté j'en ai profiter pour faire des roulés au parmesan. Toujours pour ne pas jeter de la pâte. Très simple et vite fais à faire et vous pouvez les congeler ou les déguster avec tout de suite même avec une salade. INGREDIENTS...

Posté par DELICES DE DALY à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, pate feuilleté

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5 mai 2013

VERRINES OU RAVIOLES AUX DEUX RADIS

Voici des amuses bouches en deux présentations différentes. En ravioles et en verrines, avec deux sortes de radis le noir et le rouge. Très simple à réaliser. INGREDIENTS 1 radis noir 6 radis rond rouge 1 boite de chair de crabe 4 CAS de mayonnaise 1/2...

Posté par DELICES DE DALY à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: radis noir, raviole, verrines

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5 mai 2013

BLANQUETTE DE VEAU A LA VANILLE

Pour 4 personnes: 1kg 200 de veau (épaule, flanchet, poitrine,tendron) coupé en gros morceaux 5 cuill à soupe de crème fraîche 50 cl de vin blanc 30 gr de farine 1 cuill à soupe de sucre en poudre 1/2 gousse de vanille sel et poivre 300 gr de champignons...

Posté par DELICES DE DALY à 00:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanquette, vanille, abricots

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5 mai 2013

FILET MIGNON DE SANGLIER AUX CEPES

INGREDIENTS pour 6 personnes: 2 filets mignon de sanglier 400 gr de cèpes 1 crépine de porc 1/2 litre de vin blanc 1 oignon 2 gousses d'ail du thym et du laurier Sel poivre PREPARATION la veille: Mettre vos filets mignon a mariner dans le vin avec les...

Posté par DELICES DE DALY à 00:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cèpes, filet mignon

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5 mai 2013

POT AU FEU DE CANARD

INGREDIENTS pour 4: 4 Cuisses de canard 4 saucisses de canard ou de Toulouse 1/2 Céleri rave 4 belle pomme de terre 4 carottes moyenne 4 navets 2 Branches de céleri 1 poireau 1 oignon piqué de 3 clous de girofle 1 cube or sel et poivre 1/2 d'orange pressé...

Posté par DELICES DE DALY à 00:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard, pot au feu

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5 mai 2013

ENTRE TERRE MER ET RIVIERE

INGREDIENTS POUR 4: 4 filets de rougets ou autre filet de poisson 150 gr d'écrevisses 150 gr de moules 2 grosses pomme de terre 2 cuilleres de fumé de poisson 2 cuiller à soupe d'huile d'olive 1 oignon 1 gousse d'ail 10 cl de cognac 30 cl de vin blanc...

Posté par DELICES DE DALY à 00:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Moules, ecrevices, rouget

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5 mai 2013

GRIVES ET CAILLES FARCIES AU FOIE GRAS ET SA SAUCE AU VIN MOELLEUX

INGREDIENTS POUR 6 6 Cailles ou grives 150 gr de chair a saucisse 150 gr de lardons 150 gr de foie gras mi cuit 6 tranches de barde 2 carottes 1 belle échalote 2 gousses d'ail 1 Pomme 2 cuiller à soupe de gingembre 3 cuiller à soupe de persil haché 1...

Posté par DELICES DE DALY à 00:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cailles, grives, foie gras

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5 mai 2013

WOK RAPIDE

Inspiré par une blogueuse " DOMI" link , voici son lien. J'ai décidée de voir dans mon congèle et mon frigo se qui me restai pour cuisinez un Wok vite fait et avec pas grand chose. Ça marche et chez moi tout le monde c'est régalé. Une pensée pour RARA...

Posté par DELICES DE DALY à 00:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: legumes, saucecnuoc man, wok

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5 mai 2013

LASAGNE RAPIDE

INGREDIENTS: 300 g de boeuf haché 1 grosse boite de tomate concassé 1 paquet de pâte à lasagne 50 cl de lait 3 cuiller à soupe de farine 1 cuiller à soupe de beurre 10 cl de crème fraîche 1 gros oignon, 1 gousse d'ail 1 sachet de gruyère du thym, du laurier,...

Posté par DELICES DE DALY à 00:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lasagnes, p^lat vite fais

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5 mai 2013

COTE DE VEAU CRUMBLE DE CHORIZO ET SON RIZ NOIR

Voici le riz noir que j'ai ramené de mon week end à la mer. Je l'ai cuisiné simplement car c'est la première fois que je le fais; très bon, il craque sous la dent. Mais attention il est long à cuire, il ma fallut 40 minutes de cuisson; mais ca change...

Posté par DELICES DE DALY à 00:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, crumble, riz noir

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