I PHONE EN 3D

 Pour l'anniversaire de mon fils, je lui ai fais un I PHONE car il adore son téléphone comme

 tous les enfants de son âge, donc j'ai copier sur mon portable les icônes et je lui est fait un gâteaux

 décorer comme un portable

INGREDIENTS cliquez sur le lien pour la genoise

 Voici les ingrédients pour la mousse à la clémentine

 50 cl de crème fraîche épaisse

 6 belle clémentines

 50 g de sucre

 2 feuilles de gélatine

 PREPARATION

  LA MOUSSE

  Battre la crème en chantilly avec le sucre.

 Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide

 Pressez 5 clémentines et demi et mettre à tiédir le jus ou dans une casserole ou au micro onde.

 Incorporez la gélatine essorée dans le jus de clémentine et bien remuer.

 Ajoutez ce jus à la crème battu et bien mélanger ( attention que le jus ne soit pas chaud)

 Coupez la génoise en rectangle il vous en faut 2.

 Versez la mousse dessus et les quartiers de le demi clémentine,

 pour ne pas que ça déborde partout j'ai mis une règle le long du gâteaux afin d'arrêter la mousse.

 Gardez un peu de mousse qui vous servira plutard.

  MONTAGE DE L I PHONE

Mettre la génoise et la mousse au frigo au moins 6 heures.

 Après les 6 heures posez l'autre partie de génoise sur la mousse et couvrir le haut de la génoise

 avec la mousse restante.

 Étalez votre pâte à sucre noir (200g) et la poser sur le gâteaux, coupez la pâte qui déborde

 Et coller vos icones avec un peu de sucre glace et d'eau diluer.

 Remettre au frais avant de déguster

  Attention ne pas préparer un gâteaux en pâte à sucre 24 heures a l'avance car la pâte à sucre m'aime pas

 le frigo, il faut le décorer au dernier moment.

Comments

[thethbac]

génial, sourire

[DELICES DE DALY]

Dommage que j'habite si loin sinon je lui aurais fais un beau gateau bisousss

[tissiaval]

Il fallait y penser, il n'y a que toi pour çà, Ametyste serait heureuse, elle Iphone tout le temps !

Bisous

[sotis]

la mouse de clémentine doit etre délicieuse!!!! bisous

[nini]

excellent!!!