Pour 1 personne Ingredients : 2 filets de rouget 5 tomates cerises 5 cuil d'huile d'olive 1branche de thym 2 gousses d'ail 1 petit poivron rouge 20 cl de crème 1 échalote se, poivre pour commencer, Couper le bas des tomates afin qu'elles restent bien...

INGREDIENTS:Pour 1 personne 2 filets de rouget 5 tomates cerises 5 cuil d'huile d'olive 1branche de thym 2 gousses d'ail 1 petit poivron rouge 20 cl de crème 1 échalote se, poivre pour commencer, Couper le bas des tomates afin qu'elles restent bien droite...

INGREDIENTS POUR 4: 4 filets de rougets ou autre filet de poisson 150 gr d'écrevisses 150 gr de moules 2 grosses pomme de terre 2 cuilleres de fumé de poisson 2 cuiller à soupe d'huile d'olive 1 oignon 1 gousse d'ail 10 cl de cognac 30 cl de vin blanc...