DÉLICES DE DALY

MA MARGARITA

INGREDIENTS pour 4 personnes: 20 cl de Tequila 7 cl de Cointreau 4 cl de Sucre de Canne 10 cl de citron vert 15 cl d'eau 10 Glaçons PREPARATION Dans un shaker mélanger tous ces ingrédients, secouer. Briser les glaçons ou mettre le cocktail dans une sorbetière....

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Tags: margarita, tequilla

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11 octobre 2013

COCKTAIL DE VODKA ET BILLES DE FRAISES

Voici un cocktail que je vais préparer lors d'une prochaine soirée dans mon Bar, il y a du jus de pamplemousse et de la vodka et comme j'ai de billes de mon partenaire " SCIENCES ET GOURMANDISE " je l'ai mettrais aussi INGRÉDIENTS Des glaçons 45 ml de...

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Tags: pamplemousse, vodka, citron vert, cointreau

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9 août 2013

TROU NORMAND AUX FRUIT DE LA PASSION

Lors d'un repas bien copieux rien de tel qu'un , trou normand serait normale pour digère un peu. Donc voici une recette donc j'ai vu la décoration sur Internet mais la boisson je l'ai inventée. Donc voici ma recette. INGREDIENTS 3 fruits de la passion...

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Tags: fruit de la passion, trou normand

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9 août 2013

MOJITO DE DIFFÉRENTES FACON

Voilà une boisson que j'aime bien avec ou sans alcool c'est très bon, j'en ai bu à plusieurs parfums différents c'est surprenant comme le goût peu être différents, voici ma recette. RECETTE CLASSIQUE INGREDIENTS 50 CL DE RHUM BLANC 1 CITRON VERT 3 CAS...

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Tags: mojito

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8 août 2013

GLACE AUX ABRICOTS

En ce moment pas trop le temps de faire des gourmandises donc en voici une pour vous faire patienter. INGREDIENTS 300 g d'abricots des gros 1/2 boite de lait concentré sucré 1 jaune d'oeuf 50 g de sucre 1 CAC d'extrait de vanille 20 cl de crème liquide...

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Tags: abricots, glace

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7 août 2013

COCKTAIL DE RESTE DE FRUITS

Vous le savez je n'aime pas gaspiller ni jeter, alors comme j'ai fais des boules pour ma salade de fruits il y avait des chutes de fruits donc je les ai gardée pour en faire une bouteille de cocktail de jus de fruits Pour le matin de mon grand garçon...

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Tags: abricots, orange, kiwis, melon, pasteque

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5 août 2013

CONFITURES DE MIRABELLES SAUVAGE A LA FLEUR D ORANGER

Et oui à la cueillette de fruits de la montagne ou de la garrigue ou des champs. Nous avons trouvés des mûres, des mirabelles sauvages des pommes rouge mais pas assez mûres. Donc j'ai fais de la confiture de mirabelles rouge ainsi que de la glace et un...

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Tags: mirabelle, confitures

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4 août 2013

GLACE AUX TOMATES CERISES ET BASILIC

Voici une recette qui peu vous surprendre, maisqui est tres rafraichissante; pour les abonnées qui me connaissent, vous l'avez deja vu sur mon autre blog l'année dernière..... INGREDIENTS 700g de tomates cerises ( de mon jardin) 2 CAS d'huile d'olive...

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Tags: tomates cerise, basilic, glace

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3 août 2013

PAVLOVA A LA GLACE AU NOUGAT

Une petite gourmandise bien fraîche pour faire passer un bon repas.... INGREDIENTS PAVLOVA 2 blanc d'oeufs 200 g de sucre en poudre 30 g de maïzena du colorant facultatif Battre les blancs en neige ferme en ajoutant le sucre petit à petit. Ajoutez la...

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Tags: meringue, nougat aux olives, glace

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2 août 2013

GLACE AUX FRAISES TAGADA

Voici une glace qui n'a pas fait long feu, je n'ai même pas pu la prendre en photo avec une belle présentation. Olala les gourmands il faudrait que je cache tout, mais à quoi bon il faut bien la manger. C'est un vrai succès donc à vos sorbetière ..........

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Tags: fraises tagada, glace

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1 août 2013

GLACE AUX MIRABELLES SAUVAGE

Avec la confiture que j'ai fais, comme il m'en restais et que ça ne faisait pas un pot, j'ai décidée d'en faire une glace. INGREDIENTS 1/2 boite de lait concentré sucré 1 jaune d'oeuf 1 CAC d'extrait de vanille 20 cl de crème liquide 50 g de confiture...

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Tags: glace, mirabelle

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31 juillet 2013

GLACE AU CHOCOLAT ET NOIX DE COCO

Un dessert rafraîchissant pour ma gourmande préférée, qui adore les glaces attention ne mange pas tous laisses en pour les autres . En cette arrière saison qui est très chaude ça fais du bien un peu de frais.. Cette glace est vite faites car j'ai triché...

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Tags: noix de coco, chocolat au lait, glace

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30 juillet 2013

GLACE AUX MELONS

Dans la série des glaces en voici une pour une amie, je ne savais pas comment la faire car ce n'est pas un sorbet que je voulais faire mais bien une glace crémeuse, alors je suis allée dans mon placard pour voir ce que j'avais et ho du lait concentré...

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Tags: melon, glaces

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27 juillet 2013

SIROP DE CASSIS AVEC ET SANS ALCOOL

C'est la saison du cassis, mon fils en a plein le jardin, mais j'y suis allergique alors je ne ferais pas de recette, avec car il faut souvent goûter; donc j'en ai fais du sirop avec et sans alcool pour mélanger avec un bon vin blanc bien frais. Et sans...

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Tags: sirop, cassis

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26 juillet 2013

SORBET AUX CITRONS

INGREDIENTS 4 beaux citrons 200 g de sucre 500 ml d'eau 1 blanc en neige Faire un sirop avec le sucre et l'eau. ajoutez le zeste d'1 citron et cuire pendant 15 minutes, laissez refroidir. Montez le blanc d'oeuf en neige et pressez les citrons. Mélangez...

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Tags: citrons, sorbets, glace

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25 juillet 2013

SIROP DE BONBONS DE VOTRE CHOIX

Voici des petits sirops qui mon été inspiré par une blogueuse qui fait beaucoup des recettes sympa" MIMITOUTI". Je les imagine au fur et à mesure que je trouve des parfums qui m'inspire. C'est très simple à faire juste un peu de patiente. SIROP DE TAGADA,...

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Tags: bonbons, sirop

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23 juillet 2013

LIMONADE MAISON TRES RAFRAICHISSANT

Une boisson rafraîchissante avec cette chaleur torride, afin de bien nous hydrater. INGREDIENTS 1 litre d'eau 6 jus de citrons ou 40 cl de pulco 10 CAS de sucre en poudre 1/2 CAS de bicarbonate PREPARATION Faites chauffer l'eau avecl' écorce d'un citron;...

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Tags: citron

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