GATEAUX A L ORANGE MERINGUE
Pour l'anniversaire HUGUETTE une amie de la personne qui m'aide beaucoup au BAR et que j'ai surnomée "MAMOUNE"
je lui ai confectionnée un repas pour 3 et ce petit gâteaux a l'orange afin que MAMOUNE puisse feter l'anniversaire avec eux....
INGRÉDIENTS
2 oeufs entier
2 blancs d'oeufs et 30 g de sucre en poudre
30 g de beurre fondu
90 g de farine
70 g de sucre en poudre
1/2 sachet de levure
confiture d'orange
1 orange
de la pâte a sucre pour le décor
PRÉPARATION
Battre les deux oeufs entier avec le sucre et le beurre,
ajouter le beurre le jus de la moitie de l'orange mélanger,
ajoutez la farine la levure, mélanger encore
Mettre le four à préchauffer a 180°
Mettre la pâte dans un moule rond en silicone ou classique
et cuire 20 minutes en vérifiant la cuisson
Battre les blancs d'oeufs avec le sucre en poudre
arrêter quand les bec de perroquet se forme
coupez le gâteaux en deux et l'arroser du jus d'orange restant
et d'un peu de confiture d'orange refermer le gâteaux
couvrir avec les blancs d'oeufs que vous brûlerez
soit avec un chalumeau au sous un grill
Décorer avec des fleurs et des papillons en pâte a sucre..
JOYEUX ANNIVERSAIRE