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DÉLICES DE DALY
DÉLICES DE DALY
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29 novembre 2013

OREILLETTES

16122011566

 

INGREDIENTS:

 500 gr de farine

4 oeufs

150 gr de sucre en poudre

1 pincée de sel

2 cuiller à soupe d'eau de fleurs d'oranger

1/2 verre de lait

1 Litre d'huile

PREPARATION:

 

Faire fondre le beurre doucement.

Dans un saladier mettre le sucre, les oeufs, le beurre fondu, la fleurs d'oranger.

Bien mélanger, ajouter la farine et le sel, mélanger de nouveau afin d'obtenir une pâte homogène.

Si elle est trop épaisse ajouter un peu de lait, si elle est trop liquide ajouter de la farine.

Il ne faut pas qu'elle colle aux doigts ni au saladier.

Laisser reposer 2 heures.

Partager la pâte en plusieurs partis puis l'étaler au rouleau à pâtisserie le plus fin possible.

Faite des bandes de 3 à 4 cm de largeur et 8 cm de longueur.

Faites chauffer la friture, quand l'huile est bien chaude plonger les rectangles de pâtes et faites dorez 6 minutes elle doivent être dorer.

Saupoudrez  et dégustez.

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Commentaires
T
Cela fait longtemps que j'en ai mangé c'est si bon !<br /> <br /> Bisous
F
super sympa, pour un gouter gourmand c 'est chouette cette recette
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